Őszibarackos lepény vajas gyúrt tésztából: házi lekvárral megkenve a legfinomabb
A vajas gyúrt tésztából készült őszibarackos lepény igazán jóleső nyári desszert. Kend meg házi baracklekvárral!
Puha citromos sütemény vajas tésztával: kezdők is elkészíthetik
5
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
A vajas tészta ellenére nagyon frissítő ez a citromos sütemény, amelyet gyorsan összeállíthatsz főétkezés utáni desszertként.
A citrom óriási előnye, hogy bár frissítő íze miatt inkább a nyárhoz kötődik, mégis minden évszakban készíthetsz belőle süteményt, már csak azért is, mert mindig beszerezhető. A sütik egy részébe a héját is érdemes belereszelni, ezért inkább a biogyümölcsöt válaszd.
Vajas tésztához is nagyon jól illik a citom, főleg krém formájában, ráadásul az alábbi receptet pillanatok alatt összeállíthatod, a többi már csak a sütő dolga.
A citrom nemcsak süteményekbe, hanem húsos ételekhez is csodásan illik, ebben a citromos-kakukkfüves csirkemellben tökéletesen kiegészítik egymást a különféle ízek.
Citromos, vajas tésztás sütemény
Hozzávalók 6 személyre
Tészta:
- 225 gramm vaj
- 100 gramm cukor
- 300 gramm liszt
- 0.5 kávéskanál só
- 1 kávéskanál sütőpor
Krém:
- 200 gramm cukor
- 1 evőkanál citromhéj
- 40 gramm liszt
- 4 darab tojás (M-es)
- 125 milliliter citromlé
- a tetejére porcukor
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót, majd morzsoljuk bele a vajat. Egy tepsit vajazzunk ki, és nyomkodjuk bele az aljába a tésztát. Süssük 20 percig.
Amíg a tészta sül, készítsük el a citromos krémet. Egy tálban keverjük össze a cukrot, a citromhéjat, a lisztet, üssük bele a tojást és öntsük hozzá a citromlevet.
Amikor megsült a tészta, öntsük rá a citromos keveréket és süssük további 20 percig.
Vegyük ki a sütőből és hagyjuk a tepsiben hűlni néhány percet. Óvatosan, a széleinél kezdve vegyük ki a tepsiből, tegyük egy rácsra, és hagyjuk teljesen kihűlni. Egy éles késsel szeleteljük fel és szórjuk meg porcukorral tálalás előtt.
Fotó: Getty Images
Címkék:
