Csokiba mártott madeleine: puha francia sütemény egyszerűen

Name: Csokiba mártott madeleine
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 12 darabhoz
Cuisine: francia
Ingredients: 1 darab tojás; 50 g cukor; 10 g méz; 45 g finomliszt; 10 g kakaó; 1 teáskanál sütőpor; 55 g olvasztott vaj; vaj vagy olaj a forma kikenéséhez; 120 g tej- vagy étcsoki

Botos Claudia
2022. szeptember 25.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

A franciák puha, apró, mutatós süteménye csokiba mártva lesz igazán finom, de a tésztája sem mindennapi.

A csodaszép sütemény elkészítéséhez feltétlen szükséged lesz kagyló alakú formára. Szerencsére az eszköz könnyen beszerezhető: lehetőleg szilikonosat válassz, mert azzal sokkal kényelmesebb dolgozni. A légies sütemény ezer variációban kipróbálható, érdemes vele kísérletezni. Erre pedig biztos, hogy sor kerül, ha egyszer megkóstolod ezt a csodát, onnantól visszatérő vendég lesz.

A madeleine piskótaszerű sütemény, a tésztája édes és légies. Sokféle ízben készülhet. Alább a csoki rajongóinak kedveskedünk, mivel a kakaós kagylók olvasztott csokoládéba lesznek mártva. Ha szeretnéd, az egész kagylót is bevonhatod. A kávérajongók kakaó helyett kávét keverhetnek a masszába, de fahéjjal is működik a recept.