Így készül a legfinomabb csokimáz kakaóporból: fényes és könnyen szeletelhető

Bár általában az olvasztott csokiból készült krémeket és mázakat preferálom, kakaóból is készülhet fényes és isteni bevonat, csak annyi a titok, hogy jó minőségű kakaóport és vajat kell használni hozzá. Míg a csokiból készült máz, ha nincs benne elég vaj, törik, illetve nem mindig lesz szép fényes, addig a kakaóporos változat könnyen szeletelhető és krémes.

A kakaóporos máz másik nagy előnye, hogy elronthatatlan, persze vigyázni kell, hogy ne égjen le, de nem kell attól félni, hogy gombóccá áll össze, mint a túlhevített kakaóvaj. Az pedig csak ráadás, hogy biztosan minden van hozzá otthon, nem kell a boltba leszaladni, ha gyorsan szeretnél mutatós sütit készíteni. 

Az alábbi mennyiség egy tepsi (23x33 centis) sütemény tetejére elég.