Miből főznél?

Fűszeres, marinált olívabogyó: a legegyszerűbb mediterrán tapas 5 perc alatt

1
Nyomtatás
marinált-olivabogyo
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

Ha gyorsan szeretnél mediterrán hangulatot varázsolni az asztalra, a marinált olívabogyó tökéletes választás.

Ha te is szereted az olívabogyót, akkor érdemes rászánnod pár percet, és tálalás előtt beízesíteni a kedvencedet, hogy még izgalmasabb és ízletesebb legyen a végeredmény.

Az így készült zöldfűszeres, chilis marinált olívabogyó tökéletes esti snacknek vagy mediterrán előételnek, amit mindössze 5 perc alatt összedobhatsz.

Válassz hozzá többféle olívabogyót: zöldet, feketét, kalamatát vegyesen, ezzel is fokozva az ízeket.

Tippek a további ízesítéshez

Ha kedveled a mediterrán ízeket, akkor készíts citromos-rozmaringos olívát: az olívaolajhoz reszelj citromhéjat, adj hozzá apróra vágott friss rozmaringot és kakukkfüvet, majd ebben forgasd meg az olívabogyókat.

Adhatsz hozzá szárított paradicsomot, friss bazsalikomot és sós feta sajtot is. Ha pedig a különleges ízek szerelmese vagy, darabolj fel egy marék édes aszalt fügét, piríts meg pár szem diót, majd ezt is keverd az olívabogyóhoz. Locsold meg olívaolajjal, és hagyd állni pár percig.

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

Promóció

Marinált olívabogyó

olívabogyó

Hozzávalók 1 adaghoz

  • 250 g olívabogyó
  • 4 ek. olívaolaj
  • 1 csokor petrezselyem
  • 0.5 db friss chilipaprika
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 tk. citromlé
  • ízlés szerint bors
  • ízlés szerint koriandermag
Recept idők
  • Elkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

Csepegtessük le alaposan az olívabogyókat egy szűrőben, majd egy konyhai papírtörlővel finoman itassuk fel róla a nedvességet.

Egy tálban keverjük össze az olívaolajat, a finomra vágott petrezselymet, a reszelt fokhagymát, a chilit és a citromlevet. Használhatunk hozzá aprítógépet is, hogy még alaposabban össze tudjuk dolgozni a hozzávalókat.

Adjuk hozzá a olívabogyókat a mártáshoz, majd alaposan forgassuk össze, hogy a fűszeres olaj mindenhol befedje őket.

Szórjuk meg a frissen őrölt borssal és a tört koriandermaggal, majd tálaljuk kis tálkában.

Ez is érdekelhet

Fotó: Getty Images

Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon