Egyszerű csokis keksz kávéval dúsítva – Kívül roppanós, belül egészen krémes lesz
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A csokis keksz megunhatatlan, elronthatatlan, és ha nem fogy el azonnal, cuki kis fémdobozban viszonylag sokáig eláll.
Az eredeti csokichipses amerikai kekszet, ezt a szuper nassolnivalót millió változatban tudod elkészíteni. Az egész művelet nagyon rövid ideig tart, de ha nem figyelsz, a végeredmény ugyanolyan gyorsan el is fogy.
Ha kicsit egészségesebb változatban szeretnéd elkészíteni, akkor a lisztet keverd zabpellyel, de azért egy kis csoki ilyenkor is mehet bele. A zabpelyhes keksz akkor finom, ha kívül roppan, belül pedig ragacsos.
A változatok száma végtelen, akár minden héten süthetsz másfélét, csak szerezz be egy jópofa kekszesdobozt. Nekem a snoopys a kedvencem.
Csokis keksz kávéval
Hozzávalók 6 adaghoz
- 230 gramm vaj
- 210 gramm barna cukor
- 1 darab tojás (L-es)
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 220 gramm liszt
- 65 gramm kakaópor
- 1 evőkanál instant kávé
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
- 1 kávéskanál kardamom (őrölt)
- 50 gramm cukor
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A kardamomot és a cukrot keverjük össze egy kis tálban, majd tegyük félre.
Egy nagyobb tálban keverjük habosra a vajat és a barna cukrot. Habverővel keverjük hozzá a tojást, majd a vaníliakivonatot. Forgassuk bele a lisztet, a kakaóport, a kávét, a szódabikarbónát és a sót. Keverjük egyneművé a masszát.
A tésztából formázzunk labdákat, majd forgassuk bele a kardamomos cukorba.
A labdákat tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire, hagyjunk közöttük helyet, és kicsit lapogassuk el őket.
Süssük 10-12 percig, majd tegyük egy rácsra, hogy kihűljenek.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
