Gyors, kelesztés nélküli cukkinis kenyér – Görög joghurttól puha és szaftos a tésztája

A cukkini tökféle, egy szuper, könnyed és lédús zöldség, amelynek ráadásul annyira nem hivalkodó az íze, hogy még süteményekben is használható. Lehet tölteni, rántani, sőt még chipset is készíthetünk belőle. Most egy kenyérkébe kerül reszelve. Ezek a kelesztés nélküli kenyerek nagy kedvenceim, gyorsan összeállíthatók, és nagyon sokféleképpen lehet őket ízesíteni. Szeretem ha puhák és szaftosak, amihez egyrészt a cukkini is hozzájárul, de ha nem lenne elég, a tésztájába görög joghurt is kerül.