Laktató édeskrumplipite feta sajttal - A burgonya helyettesíti a tésztát

Bár pitének nevezik, igazából csak piteformában sül ez az édeskrumplis fogás. Annyira puha, hogy a szeletelésével óvatosan kell bánni. Ha túl lágynak érzed a tésztát, szórhatsz bele pluszban zsemlemorzsát. Egészen egyszerűen elkészíthető, viszonylag kevés hozzávalóból, a lényege úgyis az édeskés batáta és a sós feta sajt elegye, együtt sülnek krémesre.

Ezt a pitét inkább előételnek vagy könnyű vacsorának érdemes fogyasztani. A tésztája szinte csak édeskrumpliból és sajtból áll, egy kevés zsemlemorzsa tartja össze. Másnapra még jobban összeérnek az ízek, ha van türelmed, várhatsz vele egy éjszakát, persze az is érthető, ha azonnal elfogy. A sózással vigyázz, a feta elég sós, nem kell túlzásba vinni, főleg, ha szeretnéd érezni a batáta kellemes édeskés ízét is.

Ha édeskrumpli-rajongó vagy, akkor pürének is elkészítheted a zöldséget, húsok mellé ugyanolyan szuper köret lesz, mint a hagyományos burgonyából készült változat. Ha pedig szereted a rakottasokat, akkor készítsd el ezt a csirkehúsos-sajtos változatot, garantáltan nem maradsz éhes utána.