![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Szuper egészséges káposztasaláta majonéz nélkül – A coleslaw is lehet kalóriaszegény
![egészséges coleslaw cover](https://kep.index.hu/1/0/3349/33495/334958/33495834_2566020_0d708da39b2d7ca137ef39abf2ea0375_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Majonéz nélkül még inkább érvényesül a roppanós zöldségek íze ebben az egészséges és diétás káposztasalátában, avagy a coleslaw-ban.
A coleslaw saláta az egyik kedvenc köretem, dacára annak, hogy a majonéz miatt finoman szólva sem könnyű vagy diétás étel. A majonézes salátákat sokan pont ezért kerülik, mert csapdák, hiszen nevükben ugyan saláták, de kalóriában és zsírban többet viszünk be belőlük, mintha egy főfogást ennénk.
Aki nem szereti a majonézt, annak kínál alternatívát ez a coleslaw, hiszen az alapanyagok gyakorlatilag ugyanazok - kicsit kibővítve -, de az öntetből hiányzik a zsíros szósz. Zöldfűszernek koriander illik hozzá, de aki idegenkedik az ízétől, használhat helyette petrezselymet is.
Káposztasaláta majonéz nélkül
![egészséges coleslaw recept](https://kep.index.hu/1/0/3349/33495/334958/33495870_9687184bb9f63e228c12aca179cc9a7a_wm.jpg)
Hozzávalók 4 személyre
Saláta
- 200 gramm vöröskáposzta
- 200 gramm fehérkáposzta
- 2 szál sárgarépa
- 1 evőkanál koriander
- 2 szál újhagyma zöldje
Öntet
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál almecet
- 1 teáskanál juharszirup vagy méz
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 kávéskanál só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
A káposztákat és a répát reszeljük le, az újhagyma zöldjét vágjuk össze, a koriandert vágjuk apróra. Forgassuk össze egy nagy salátástálban.
Egy kisebb tálban készítsük el az öntetet. Az olívaolajat, az almaecetet, a juharszirupot (mézet), az összezúzott fokhagymát keverjük össze, sózzuk, borsozzuk.
Öntsük rá a káposztára, majd tegyük egy órára hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
Tálalás előtt ízlés szerint tehetünk rá összevágott mandulát.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!