Macera nélkül készül a gyerekek kedvence, az eperhab – Süteményekbe is töltheted
Cikkek
Sütés nélküli, krémes meggyes pohárdesszert: mennyei villámrecept
Sütés nélküli citromos-fehér csokis golyó: frissítő, gyors nyári desszert
Küldd be!
Ropogós
Görögdinnyés limonádé: a nyár legfrissítőbb itala házilag
Friss és könnyű grillezett paprikasaláta: füstös nyári recept
Sütés nélküli tiramisugolyó: krémes, kávés desszert percek alatt
A legpuhább sajtos cukkinikenyér: napokig friss és omlós marad
A legfinomabb fish and chips házilag: bő olajban sütve lesz ropogós a bunda
Az egyik legnépszerűbb gyümölcs az eper, amelyből rengeteg finomság készülhet, az egyik nagy kedvenc a sokoldalúan felhasználható eperhab.
Itt az eperszezon, a bogyós gyümölccsel már találkozhatsz a piacok és a boltok kínálatában. A gyerekek nagy kedvence, de mi tagadás, a felnőttek is imádják.
Az eper nemcsak finom, hanem nagyon egészséges is, magas az antioxidáns tartalma, ezáltal segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. Vitaminokban is bővelkedik, C-vitamin tartalma is figyelemre méltó, a kalória tartalma alacsony, fogyókúra alatt bátran fogyasztható, de akkor eszedbe se jusson cukorral megszórni a gyümölcsöt!
Mindig annyit epret érdemes venni, amennyi azonnal elfogy, esetleg 1-2 napig tárolhatod hűtőben, mivel romlandó gyümölcs. Nem csak magában érdemes fogyasztani, isteni desszertek készülhetnek belőle. Az egyik nagy kedvenc az eperhab, amit jól behűtve érdemes kanalazni, bármilyen poharas desszert készülhet belőle, a rétegek közé keksz, babapiskóta és friss gyümölcs is kerülhet. Az eperhabot piskótára kenve is érdemes kipróbálni, tényleg nagyon sokoldalúan felhasználható.
Eperhab

Hozzávalók 4 személyre
- 50 dekagramm eper
- 5 deciliter habtejszín
- 15 dekagramm porcukor
Elkészítés:
A megtisztított epret tegyük tálba, majd botmixer segítségével pürésítsük.
A tejszínt habverő segítségével verjük kemény habbá, miközben a porcukrot (a cukor mennyisége lehet kevesebb vagy több, ízlés szerint) fokozatosan adagoljuk hozzá.
A felvert habot és a pürésített epret óvatosan forgassuk egybe.
Az elkészült eperhabot tároljuk hűtőben tálalásig.
Fotó: Getty Images
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció