Parmezános sült sárgarépa krémes joghurttal: izgalmas köret

Ha egy olyan köretet vagy könnyű fogást szeretnél készíteni, amely egyszerre színes, egészséges és tele van ízekkel, akkor ezt a sült sárgarépát ki kell próbálnod! A sütőben pirult zöldség egészen más arcát mutatja, mint főzve, a természetes cukortartalmától édeskésebb, mégis jól érződnek rajta a fűszerek és a parmezán karaktere.

Ez a recept önmagában is tökéletes, pirítóssal kínálva ízletes, kiadós vacsora lehet, de köretként is szuper. Próbáld ki grillezett húsok mellé vagy sült zöldségekkel.

Amit még lehet:

• Az elkészült köretet érdemes feldobni ropogós elemmel, ez lehet pirított pekándió, mandula vagy mogyoró.
• Ha kicsit különlegesebben kínálnád, akkor szórd meg vörös áfonyával vagy gránátalmával.
• Még mindig a különlegesebb tálalásnál maradva, kecskesajt vagy feta sajt is jól illik a fogáshoz.
• Egy kevés méz vagy balzsamecet is sokat dob az ízeken.
• Friss rukkolával vagy bébispenóttal is összeforgathatod.