Házi müzliszelet sütés nélkül: tökéletes nasi az uzsonnásdobozba

Name: Házi müzliszelet sütés nélkül
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 10 darabhoz
Ingredients: 120 g mogyoróvaj; 170 g méz; 150 g zabpehely; 160 g mazsola; 25 g kókuszreszelék; 80 g mandula; 2 ek. szezámmag; 40 g tökmag; 1 csipet só; 0.5 tk. fahéj

Horváth Kitti Gabriella
2026. szeptember 11.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

A legjobb házi túró rudi receptje: sokkal finomabb, mint a bolti változat

Ropogós csirkecsíkok amerikai módra: egyszerű recept az egész családnak

Így készül a lengyel melegszendvics: pofonegyszerű recept a zapiekanka

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Házi müzliszelet sütés nélkül: tökéletes nasi az uzsonnásdobozba

Parmezános sült sárgarépa krémes joghurttal: izgalmas köret

Koreai üvegtészta omlós sertéshússal: színes és ízletes recept

Fahéjas almás pite ropogós morzsával: omlós, szaftos és pofonegyszerű

Krémes körtés-kecskesajtos rizottó: az elegáns olasz vacsora

A bolti müzliszeleteket könnyű felülmúlni ezzel a házi változattal: puha, ragacsos, tele magvakkal és aszalt gyümölcsökkel, ráadásul azt pakolunk bele, amit csak szeretnénk.

A jó müzliszelet titka valójában nem a csomagolásban, hanem a hozzávalókban rejlik. Ha a zabpehely mellé olajos magvak, aszalt gyümölcsök és egy kevés méz kerül, máris olyan házi finomság készülhet, amely rostban gazdag, hosszan eltelít, és sokkal ízletesebb a legtöbb bolti változatnál.

A zab teljes értékű gabonaként természetes rostforrás, a magvak pedig egészséges zsírokkal és fehérjével teszik még táplálóbbá a szeleteket. Ráadásul ez a recept teljesen személyre szabható: felhasználhatod hozzá az otthon maradt mandulát, diót, tökmagot vagy kedvenc aszalt gyümölcsödet is, így minden adag egy kicsit más lesz.

Tipp

Ha szereted a házi müzliszeletet és a zabos finomságokat, akkor az alábbi oldalon még több egészséges, könnyű és laktató recept közül választhatsz!

Házi müzliszelet sütés nélkül

Hozzávalók 10 darabhoz

120 g mogyoróvaj
170 g méz
150 g zabpehely
160 g mazsola
25 g kókuszreszelék
80 g mandula
2 ek. szezámmag
40 g tökmag
1 csipet só
0.5 tk. fahéj

Elkészítési idő: 5 perc
Előkészítési idő: 15 perc
Hűtési idő: 2 óra

Elkészítés:

Egy lábasban, közepes lángon, szilikon spatulával keverjük simára a mogyoróvajat és a mézet. Amint összeállt, vegyük a lángot alacsonyra, és amint apró buborékok jelennek meg a szélein, folyamatos keverés mellett főzzük 5 percig, amíg nagyon sűrű, karamell állagú nem lesz. Akkor jó, ha egy csíkot tudunk húzni a lábas alján, és az egy pillanatig megmarad, mielőtt újra összezárna. Ne hagyjuk magára, mert könnyen odakap.

Az összes többi hozzávalót keverjük össze egy nagy, hőálló tálban.

Azonnal öntsük a mézet a zabpelyhes keverék tetejére, majd fakanállal alaposan dolgozzuk össze. Kell hozzá egy kis erő, de végül szépen összeáll. Ha túl sűrűvé válna, tegyük 20 másodpercre magas fokozaton a mikróba, hogy fellazuljon, majd keverjük át újra.

Béleljünk ki egy 20x20 centiméteres négyzet alakú formát sütőpapírral - nem kell kivajazni. Kanalazzuk bele a müzlis keveréket, majd a kezünkkel és a fakanállal nyomkodjuk el úgy, hogy a sarkokat is teljesen kitöltse.

Tegyük hűtőbe 2 órára, amíg teljesen megszilárdul, majd vágjuk 10 szeletre: először felezzük el, aztán mindkét felet vágjuk öt részre.

Ez is érdekelhet