Ezt a tésztasalátát bátran eheted!
Alakbarát nyári tésztasaláta

Legolvasottabb cikkek
Ez is érdekelhet
Friss és ropogós

Imádom a tésztasalátát, de ismerjük a csúnya, gonosz gyors szénhidrátot, amiből borzasztóan sok van a tésztában. Így hát arra vetemedtem, hogy ezt is teljes kiőrlésű lisztből készült tésztával csinálom meg. Jó hír, hogy nagyon finom és tartalmas lett, ráadásul bűntudat nélkül ehettem, és pillanatok alatt összedobható.

Az egyik trükk, hogy pár hetente érdemes elkészíteni egy-egy nagyobb adag darált húst. Ehhez a csirkemellet ledaráljuk, és fűszerekkel, olajos vajon puhára pároljuk. Kis dobozkákba adagolva meglepően sok ételhez nagyon takarékosan fel lehet használni!

Fotó: Katuci

Ehhez sem kellett több 3-4 dekánál. Ha vajat is teszünk a húshoz, nem szárad ki, és finom szaftos lesz, ha pedig azzal együtt csomagoljuk el, már meg is van az öntet zsiradék része a salátánkhoz - így két legyet ütünk egy csapásra.

Nem baj, ha nincs hús

Ha nincs otthon elkészített darált hús, akkor sincs semmi baj, mivel ez a saláta húsmentesen is készíthető, és úgy is nagyon finom lesz. A hiányzó zsiradék pótlására ebben az esetben egy evőkanál olívaolajjal forgassuk át a tésztát!

Alakbarát nyári tésztasaláta

fitt tésztasaláta 3 650

Hozzávalók 1 adaghoz:

  • 5 dekagramm teljes kiőrlésű tészta
  • 3 dekagramm megsütött darálthús
  • 0.5 darab kígyóuborka
  • 1 darab avokádó
  • 1 darab újhagyma
  • 1 ízlés szerint friss bazsalikom
  • 1 dekagramm reszelt parmezán
  • 1 teáskanál szezámmag
  • 1 ízlés szerint néhány csepp citromlé
Recept idők

Elkészítés:

A tésztát forrásban lévő, sós vízben kifőzzük,

majd összekeverjük egy kevés sóval, az előre elkészített darált hússal, a szaftjával, a felkockázott avokádóval, a reszelt parmezánnal, a friss bazsalikomlevelekkel, a szeletelt uborkával és újhagymával.

Mehet rá egy facsarásnyi friss citromlé. Végül megszórjuk egy kevés szezám- vagy lenmaggal. Ennyi, már ehetjük is!
Szólj hozzá! ( komment)

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ezt is szeretjük