Puha almás-fahéjas kenyér: különleges máz díszíti a tetejét
Ez a sütemény tökéletes akár reggelire, akár a délutáni tea mellé. Klasszikus, őszi, almás desszert, amelyre különleges máz is kerül.
A karácsony nemcsak az ajándékozásról szól, hanem az együtt töltött időről, a közös élményekről és azokról a finom ízekről, amelyek összekötnek bennünket. A gyerekkori ünnepek emlékeit hozza vissza ez az egyszerű fahéjas-almás kevert süti.
Az édesség egyik legnagyobb előnye, hogy könnyen elkészíthető. Nem kell hozzá profi cukrásznak lenni, és az alapanyagok is megtalálhatók szinte minden háztartásban, a hozzávalókat pedig kedvenc bögrédben is kimérheted. Ne keverd túl sokáig a tésztát, csak amíg éppen összeáll!
A reszelt alma szaftossá teszi a sütit, így akár egy-két nappal előre is elkészítheted, mert sokáig puha marad. Ha szereted az extrákat, adhatsz hozzá diót, mazsolát vagy akár egy csipetnyi gyömbért is, hogy még karakteresebb, ünnepibb legyen.
Egy kis vaníliasodóval vagy tejszínhabbal pedig igazi desszertkülönlegesség lehet a karácsonyi asztalon.
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, és készítsünk elő egy közepes méretű tepsit vagy tortaformát. Vajazzuk és lisztezzük ki, vagy béleljük ki sütőpapírral.
Az almát reszeljük le, és szórjuk meg fahéjjal.
Készítsünk elő egy 2,5 decis bögrét, ezzel mérjük a hozzávalókat.
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Egy másik edényben verjük fel a tojásokat, majd adjuk hozzá az olajat és a tejet. Forgassuk hozzá a száraz keveréket, és dolgozzuk simára egy spatulával vagy kézi habverővel. Végül keverjük bele a fahéjas almát.
Öntsük a masszát az előkészített tepsibe, és simítsuk el. Toljuk sütőbe, és süssük 30-35 percig, vagy amíg a süti aranybarna nem lesz, és a beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Várjuk meg, míg kihűl, utána szeleteljük csak fel.
Fotó forrása: Getty Images
@sobors.hu