Hogyan lesz stabil és gyönyörű a mézeskalácsház? Így biztosan nem esik össze
A saját kezűleg készített mézeskalácsház a karácsonyi dekoráció éke lehet, de ehető ajándéknak sem utolsó.
Cuki hóemberes keksz pillecukorral: klasszikus mézeskalács az alapja
38
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes toszkán lazac: tejszínes-paradicsomos vacsora 30 perc alatt
Házi tejszelet: puha kakaós sütemény krémes töltelékkel
Házi sajt joghurtból: így lesz tökéletesen krémes a labneh
Citromos torta piskótalapokból: könnyű, habos nyári desszert
Szaftos chimichurri csirkecomb: mézes-citrusos pácban sül omlósra
Ezek a rendkívül dekoratív hóemberes kekszek tökéletesek ajándékba és az ünnepi asztalra is.
Ha a karácsonyi aprósütiket feldobnád egy kicsit, vagy újítanál, akkor ezeket a hóemberes kekszeket süsd meg!
Biztos, hogy az ünnep egyik kedvence lesz, hisz nemcsak ízével, hanem cuki megjelenésével is mosolyt csal az arcokra. Az alapja lehet omlós linzer, de talán még ünnepibb, ha fűszeres, illatos mézeskalácsot díszítesz tovább pillecukorral, cukormázzal vagy más dekorációs elemekkel.
Ha már korábban megsütötted a mézeskalácsot, vegyél el néhány darabot, ebben az esetben villámgyosan elkészülsz a dekorálással. A díszítésben egyébként a család minden tagja részt vehet, így a készülődés közös élménnyé válik. A mézeskalácsot érdemes legalább egy nappal a dekorálás, tálalás előtt elkészíteni.
Az étvágygerjesztő kekszek nemcsak finomságként, de szépen becsomagolva akár ajándékként is megállják a helyüket.
Hóemberes keksz
Hozzávalók 16 darabhoz
A mézeskalácshoz:
- 25 dkg liszt
- 1 teáskanál fahéj
- 0.5 teáskanál őrölt gyömbér
- 0.5 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1.5 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
- 10 dkg vaj
- 10 dkg méz
- 1 db tojás
A díszítéshez:
- 12 dkg porcukor
- 1 db tojásfehérje
- 8 db pillecukor
- dekortoll
- csoki, cukorka
Elkészítés:
A mézeskalácshoz a lisztet, a fahéjat, a gyömbért, a szegfűszeget, a szódabikarbónát és a sót keverjük össze egy nagy tálban. A vajat olvasszuk meg, adjuk hozzá a mézet és a tojást, majd fokozatosan keverjük bele a száraz hozzávalókat. Gyúrjuk össze a tésztát, csomagoljuk fóliába, és tegyük hűtőbe pihenni legalább egy órára.
A tésztát lisztezett deszkán nyújtsuk ki körülbelül fél centi vastagságúra, majd egy pohár vagy pogácsaszaggató segítségével szúrjunk ki belőle köröket. Helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük 180 °C-on 10-12 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
A mézeskalácsokat hűtsük ki.
A cukormázhoz a tojásfehérjét verjük kemény habbá, közben dolgozzuk hozzá a porcukrot. Amikor szép fényes, kenjük a masszát szabálytalanul a kekszre, hogy úgy nézzen ki, mint egy olvadozó hóember. Nyomjunk mindegyikre egy félbevágott pillecukrot, majd dekoráljuk ízlés szerint dekortollal vagy olvasztott csokoládéval, cukorkával. Így elkészítjük a hóember arcát és gombjait.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
