Fehér csokis-kókuszos bonbon: elegáns desszert egyszerűen

Name: Fehér csokis-kókuszos bonbon
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 darabhoz
Ingredients: 100 g natúr makadámdió; 180 g kókuszreszelék; 80 g kakaóvaj felolvasztva; 30 g porcukor; 1 tk. vaníliakivonat; 1 csipet só; 50 g kókuszreszelék (a hempergetéshez)

Kapitány Beáta
2025. február 14.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ízletes zöldséggolyó házilag: sütőben pirul aranybarnára

Habkönnyű túrófánk egyszerűen: magától megfordul sütés közben

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Ropogós csicseriborsós laposkenyér: alig valamiből készül

Retró, sós, édes és töltött kiflik egy helyen: mindenki megtalálja a kedvére valót

Édesburgonyás-narancsos kuglóf: szaftos, rostban gazdag desszert

Fokhagymás-sajtos gombafejek: sütőben pirulnak ropogósra

Magyaros krumplileves húsgombóccal: ebből biztos a repeta

Ez a desszert könnyed, kevés hozzávaló alkotja, és még mutatós is, így akár házi készítésű ajándékként is megállja a helyét.

Ha egy gazdag ízvilágú, selymes és nagyon finom bonbonra vágysz, ami ráadásul sok rostot és egészséges zsírokat is tartalmaz, akkor próbáld ki ezt a fehér csokis-kókuszos desszertet.

Az édesség trükkös, ugyanis a nevével ellentétben nem tartalmaz csokoládét: helyette kakaóvaj és natúr makadámdió kerül bele, amelyek a többi hozzávalóval együtt olyan ízt eredményeznek, mintha fehér csokit ennél – és még egészségesebb is! A desszert nem tartalmaz sem tejet, sem más állati eredetű összetevőt, így növényi étrendbe is beilleszthető.

Fehér csokis-kókuszos bonbon

Hozzávalók 15 darabhoz

100 g natúr makadámdió
180 g kókuszreszelék
80 g kakaóvaj felolvasztva
30 g porcukor
1 tk. vaníliakivonat
1 csipet só
50 g kókuszreszelék (a hempergetéshez)

Elkészítési idő: 30 perc
Pihentetési idő: 2 óra

Elkészítés:

Tegyük a makadámdiót és a kókuszreszeléket aprítógépbe, és magas fokozaton addig dolgozzuk, amíg egy sűrű, pasztaszerű állagot nem kapunk. Legyünk türelmesek, ez 10-12 percet is igénybe vehet, közben pedig többször állítsuk le a gépet, és kaparásszuk le az edény oldalára kicsapódott nagyobb darabokat.

Adjuk hozzá az olvasztott kakaóvajat, a porcukrot, a vaníliakivonatot és a sót, és dolgozzuk össze. Kanalazzuk a krémet egy nem túl mély edénybe, majd 2 órára tegyük a hűtőbe, hogy teljesen megdermedjen.

Kanalazzunk belőle teáskanálnyi mennyiségeket, formázzuk szabályos golyókká, és forgassuk kókuszreszelékbe. Elfogyasztásig hűtőben tároljuk.

Ez is érdekelhet