![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Fordított banántorta édes karamellszósszal: egyszerűen készül a látványos sütemény
![banánosfordítotttorta](https://kep.index.hu/1/0/3664/36642/366425/36642509_2798955_ed979ac905ab25f2b405b0dbf3bbd9c1_wm.jpg)
Cikkek
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
![Ellenállhatatlan citromszelet: könnyed, nyári receptet mutatunk](https://kep.index.hu/1/0/5678/56785/567850/56785079_4198635_0e355a61b419bf477930ead7104879b4_wm.jpg)
Ellenállhatatlan citromszelet: könnyed, nyári receptet mutatunk
![Izgalmas kvíz a magyar konyháról: melyik ételünk a gránátos kocka?](https://kep.index.hu/1/0/5691/56910/569104/56910469_4208177_533cfab6642ecc6b0b82ea9745480fd2_wm.jpg)
Izgalmas kvíz a magyar konyháról: melyik ételünk a gránátos kocka?
Ropogós
![Hűsítő, nyári citromos koktél: vodka az alapja](https://kep.index.hu/1/0/5697/56979/569792/56979203_4213409_b9f4a653c22a7bf0679d1d1070800131_wm.jpg)
Hűsítő, nyári citromos koktél: vodka az alapja
![15 perces ricottás, spenótos tészta: a friss citrom a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5698/56981/569810/56981077_4213565_68176ce1bb3d28024fb85f2f6f4d3391_wm.jpg)
15 perces ricottás, spenótos tészta: a friss citrom a lelke
![Házi krémes egyszerűen: leveles tészta az alapja](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570104/57010457_4215835_413cb8563db5204ce3e8ad0b91a38b35_wm.jpg)
Házi krémes egyszerűen: leveles tészta az alapja
![Ismert focisták kedvenc ételei: eláruljuk, mit szeret Cristiano Ronaldo](https://kep.index.hu/1/0/5706/57063/570639/57063921_4219959_297958b136a5bc5dad7291cc4653278c_wm.jpg)
Ismert focisták kedvenc ételei: eláruljuk, mit szeret Cristiano Ronaldo
![Illatos levendulás brownie: extrán csokis receptet mutatunk](https://kep.index.hu/1/0/5649/56498/564982/56498251_4177455_611d38bbe7d0e704346bc78989d9e2d0_wm.jpg)
Illatos levendulás brownie: extrán csokis receptet mutatunk
Szülinapok, családi események, ünnepek megmentője a fordított torta, amennyire jól néz ki, annyira egyszerű és gyors elkészíteni.
A francia fordított almatorta, a tarte tatin hatalmas népszerűségnek örvend, nem véletlenül: amennyire finom és különleges, annyira egyszerű elkészíteni. A tarte tatin puha, kevert tésztából, édes vagy savanykás gyümölcsből és karamellszószból áll. Az utóbbi időben rengeteg változata terjedt el: aki időt szeretne spórolni, az készítheti leveles tésztából, illetve az almán kívül barackkal, szilvával vagy banánnal is készülhet.
Az alább olvasható verzió a banántól még édesebb lesz, a tésztáját pedig egy kevés mogyoróvaj teszi különlegessé. Ha szeretnéd, fűszerekkel is feldobhatod, tehetsz a tésztába fahéjat, szegfűszeget, vaníliát, bármit, ami illik az adott gyümölcshöz.
Fordított banántorta
![fordítottbanántorta](https://kep.index.hu/1/0/3664/36642/366425/36642519_c621cead9ad7858fecafc3f55fa699e4_wm.jpg)
Hozzávalók 12 szelethez
- 180 gramm liszt
- 150 gramm cukor
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- 180 milliliter tej
- 120 gramm mogyoróvaj (krémes)
- 60 milliliter olaj
- 1 darab tojás
- 120 gramm vaj
- 100 gramm barna cukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 5 darab banán (érett)
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Egy tálban keverjük össze az átszitált lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Egy másik tálban habverő segítségével keverjük össze a tejet, az olajat, a tojást és a mogyoróvajat. Keverjük bele a lisztes keveréket a tojásos masszába, alaposan vegyítsük össze, míg egynemű, homogén nem lesz a tészta.
Készítsünk elő egy 25 centiméter átmérőjű vas serpenyőt - olyat, amit a sütőbe is be lehet tenni. Olvasszuk meg benne a vajat. Keverjük bele a barna cukrot és a vaníliát, addig melegítsük, míg a cukor el nem olvad. Ekkor vegyük le a tűzről.
A banánokat hámozzuk meg, majd vágjuk félbe őket hosszában vagy szeljük karikákra. Tegyük őket a vágott felükkel lefelé a cukros-vajas masszára, rendezzük el őket úgy, hogy nagyjából mindenhol lefedjék a karamellt. Öntsük rá a tésztát a banánszeletekre, egyengessük el rajta.
Toljuk a sütőbe 30 percre. Ha elkészült, hagyjuk hűlni 5 percig, majd egy tálca fölött, gyors mozdulattal fordítsuk meg a serpenyőt, hogy a banános-karamellás rész legyen a torta teteje.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!