![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Szaftos, fűszeres, filléres köret: főtt burgonya sült hagymával egybeforgatva
![hagymáskrumplicover](https://kep.index.hu/1/0/3390/33909/339094/33909481_2596609_3077749e917f677d63c5a907bca2277e_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Régi mondás, hogy a krumpli a szegények eledele. Készülhet belőle egyszerű finomság, ugyanakkor különlegesebb ételeket is szervírozhatunk belőle.
Mi most maradjunk az egyszerű krumplis ételeknél: az alábbi recept szinte alig valamiből készül, mégis ízekben gazdag, tápláló, szerethető csoda kerül belőle az asztalra.
Ínséges időkben a főtt burgonya kincsnek számított, főleg, ha még hagymát is tettek mellé. Sok helyen a hagymás burgonya egy fazékban készül, együtt puhulnak, mamám is sokszor így készítette. Azonban pár éve, ha erre az egyszerű köretre esik a választásom, más recept szerint készítem el.
Külön készítem a hagymát és a burgonyát, a végén pedig egybekeverem a kettőt - ha szeretnénk, sült szalonnakockákat is keverhetünk a krumplihoz, sokkal szaftosabb és ízesebb lesz tőle, de finomra aprított zöldfűszerrel is megszórhatjuk.
Főtt burgonya sült hagymával
![hagymáskrumplict](https://kep.index.hu/1/0/3390/33909/339096/33909675_9a3b19072db6f9f14a87024c8eb0b559_wm.jpg)
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kilogramm krumpli
- 4 fej hagyma
- szükség szerint olaj
- ízlés szerint só és bors
Elkészítés:
A burgonyát és a hagymát megtisztítjuk.
A krumplit kockákra vagy karikákra vágjuk, bő, sós vízben puhára főzzük.
A hagymákat lehetőleg hajszálvékonyra szeleteljük, majd olajon, sóval és borssal fűszerezve dinszteljük, vigyázzunk, hogy a hagyma ne kapjon oda. A teljesen összeesett, kicsit karamellizált hagymát a leszűrt burgonyával egybeforgatjuk, ha szükséges, még fűszerezzük sóval és borssal. Bármilyen hús mellé kínálhatjuk.
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Olvasd el ezt is!