Színes, krémes és mennyei répaleves: testet, lelket feltöltő finomság
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű tejfölös-vaníliás kevert süti: villámgyors, omlós desszert
A legfinomabb házi gulyáskrém: minden levesnek és pörköltnek új életet ad
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Gyors mediterrán tésztasaláta: tökéletes elviteles ebéd nyárra
Hűsítő kovászosuborka-leves: frissítő és krémes finomság
Krémes kapros-lazacos pite leveles tésztából: egyszerű, laktató ebéd
Csokis-mogyoróvajas sült zabkása: tápláló, édes reggeli
Ropogós rántott csirkeszárny: így készítve lesz tökéletes a bunda
A csodaszép krémleves pillanatok alatt elkészül, zord, hűvös napokon különösen jólesik a fogyasztása.
A sárgarépa kellemesen édeskés zöldség, vitaminokban bővelkedik és nagyon változatosan használható fel a konyhában. Érdemes minél több variációban kipróbálni, izgalmas köretek és levesek is készülhetnek belőle.
Vitaminokra mindig szükség van, de ilyenkor télen még inkább igényli a szervezet a támogatást. A sárgarépa A-vitaminban dúskál, flavonoidokat tartalmaz, erősíti az immunrendszert, jót tesz a szívnek. Nyersen is érdemes falatozni valamilyen mártogatóssal, a hűvös napokon pedig készíts ízletes levest a zöldségből.
Fűszeres répakrémleves
Hozzávalók 4 személyre
Leves:
- 2 evőkanál vaj vagy olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 50 dkg sárgarépa
- 1 l alaplé (zöldség vagy csirke)
- 1 teáskanál őrölt köménymag
- só és bors ízlés szerint
- 250 g tejföl
- 1 teáskanál étkezési keményítő
Tálalás:
- kruton ízlés szerint
- 1 csokor friss, finomra vágott petrezselyem
- reszelt sajt ízlés szerint
Elkészítés:
A vajat vagy az olajat forrósítsuk fel, majd dobjuk rá a finomra aprított hagymát és pároljuk 5 percig, utána a felkarikázott sárgarépát is keverjük hozzá. 3-4 perc gyakori kevergetés után az alaplével öntsük fel a zöldségeket.
A levest fűszerezzük köménnyel, sóval és borssal, majd amikor a répa megpuhult, botmixerrel pürésítsük.
A tejfölt és az étkezési keményítőt keverjük össze, a levesből is adjunk hozzá 1-2 merőkanállal, majd ezt a keveréket adjuk a leveshez, és néhány perc alatt forraljuk egybe.
A levest bögréből is elszürcsölhetjük, de krutonnal, petrezselyemmel vagy reszelt sajttal megszórva is kínálhatjuk.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
