A 8 legfinomabb étel csirkemellből: szaftos, sült és rántott fogások
A csirkemellből egyszerűen és gyorsan változatos, fenséges fogásokat készíthetsz. Főételként sütve, rántva, ragunak is remek választás.
Krémes gombamártásban sült csirkemell: omlós és szaftos lesz a hús
4
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
A szegfűszeg élettani hatásai: mutatjuk az 5 legfontosabbat
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Az ínycsiklandó vacsora kevesebb mint 30 perc alatt készül, kínálj mellé tésztát, rizst, kenyeret, olyat, ami jól felszívja a szaftot.
A csirke, gomba és tejszín nyerő hármas, melyekből biztosan fantasztikus étel kerül az asztalra. A csirkemell kapcsán sokszor elhangzik, hogy túl száraz, pedig nagyon szaftos is lehet, csak jól kell bánni vele. Ha nagyon félsz, hogy kiszárad, akkor próbáld ki tejszínes-gombás szósszal készítve, úgy a hús omlós, ízekben gazdag lesz.
A tejszínes mártásban készült csirkét combból is elkészítheted, vagy ha szereted a garnélát, akkor azzal is kipróbálhatod mell helyett. Ha még el tudnál képzelni plusz alapanyagot a hús és a gomba mellé, akkor gazdagítsd spenóttal és parmezánnal.
Gombamártásban sült csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 2 darab csirkemellfilé
- kevés olaj
- só és bors ízlés szerint
- 450 g gomba
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál kakukkfű
- 450 ml tejszín
Elkészítés:
A csirkemellfilét szeleteljük fel és klopfoljuk ki.
Egy kevés olajat kezdjünk el melegíteni, majd a húst oldalanként 4-5 percig süssük, közben fűszerezzük sóval és borssal. A megsült húst szedjük ki és tegyük félre.
A megtisztított, tetszés szerint felszeletelt gombát dobjuk a serpenyőbe és pirítsuk, közben fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával és kakukkfűvel. Körülbelül 10-15 perc után öntsük fel tejszínnel a gombát, a húst is tegyük hozzá, és főzzük még 8-12 percig, majd tésztával vagy rizzsel tálaljuk az ételt.
Fotó: Getty Images
Címkék:
