A 8 legfinomabb étel csirkemellből: szaftos, sült és rántott fogások
A csirkemellből egyszerűen és gyorsan változatos, fenséges fogásokat készíthetsz. Főételként sütve, rántva, ragunak is remek választás.
Krémes gombamártásban sült csirkemell: omlós és szaftos lesz a hús
19
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Így főzd a húsvéti sonkát, hogy omlós és szaftos legyen: a főzővízbe fűszerek is kerülnek
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Íme a legpuhább muffin receptje: aszalt cseresznye teszi izgalmassá
Joghurtos csirkemell gombával: gyors ebéd rohanós napokra
20 perces, ropogós mézes-szójaszószos tofu: könnyű vega ebéd
Fűszeres kacsahúsos pástétom: fenséges recept egyszerűen
Habkönnyű vaníliás darafelfújt: egyszerű, retró desszert
Az ínycsiklandó vacsora kevesebb mint 30 perc alatt készül, kínálj mellé tésztát, rizst, kenyeret, olyat, ami jól felszívja a szaftot.
A csirke, gomba és tejszín nyerő hármas, melyekből biztosan fantasztikus étel kerül az asztalra. A csirkemell kapcsán sokszor elhangzik, hogy túl száraz, pedig nagyon szaftos is lehet, csak jól kell bánni vele. Ha nagyon félsz, hogy kiszárad, akkor próbáld ki tejszínes-gombás szósszal készítve, úgy a hús omlós, ízekben gazdag lesz.
A tejszínes mártásban készült csirkét combból is elkészítheted, vagy ha szereted a garnélát, akkor azzal is kipróbálhatod mell helyett. Ha még el tudnál képzelni plusz alapanyagot a hús és a gomba mellé, akkor gazdagítsd spenóttal és parmezánnal.
Gombamártásban sült csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 2 darab csirkemellfilé
- kevés olaj
- só és bors ízlés szerint
- 450 g gomba
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál kakukkfű
- 450 ml tejszín
Elkészítés:
A csirkemellfilét szeleteljük fel és klopfoljuk ki.
Egy kevés olajat kezdjünk el melegíteni, majd a húst oldalanként 4-5 percig süssük, közben fűszerezzük sóval és borssal. A megsült húst szedjük ki és tegyük félre.
A megtisztított, tetszés szerint felszeletelt gombát dobjuk a serpenyőbe és pirítsuk, közben fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával és kakukkfűvel. Körülbelül 10-15 perc után öntsük fel tejszínnel a gombát, a húst is tegyük hozzá, és főzzük még 8-12 percig, majd tésztával vagy rizzsel tálaljuk az ételt.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
