Mihez kezdj, ha véletlenül kásás dinnyét vettél? Készíts belőle levest!
36
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Duplán csokis cseresznyés süti: joghurttól álompuha a tésztája
Villámgyors, puha cseresznyés kevert süti: a nyár slágere lesz
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Frissítő sárgadinnyés spritz: a nyár legnagyobb slágere
Fordított koktélparadicsomos pite leveles tésztából: villámgyors és mutatós
Krémes, házi vaníliafagylalt: a nyár legjobb desszertje
Szaftos Dubarry-szelet csirkemellből: retró klasszikus lépésről lépésre
Olcsó nyári ételek: 10 pénztárcabarát recept a családnak
Még a legnagyobb dinnyeszezonban is előfordulhat az emberrel, hogy rosszul választ és véletlenül kásás dinnyébe botlik - így történt ez velem is, kidobni viszont nem volt szívem az óriási gyümölcsöt. Mihez kezdjek vele?
Ráadásul ez a példány egy egészen trükkös módon volt kásás: a belső részei, ahol a zöldséges néni félbevágta és kóstolót adott belőle, nagyon finomak voltak, közvetlenül alatta viszont már csupa kása volt az egész dinnye.
Mivel idén nyáron majdnem minden nap hideg, turmixolt, párperces leveseket készítünk itthon, így ez a dinnye is a gépbe került néhány más alapanyaggal együtt. Az íze nagyon finom, édes volt, csak az állagával voltak gondok, úgyhogy leturmixolva tökéletes élményt nyújtott, mintha semmi baja nem lett volna.
Ízlés szerint sósan is
Mivel a dinnye magában nagyon édes, adtam hozzá egy kevés zöldcitrom-levet és egy kis vízzel hígítottam. Aki hozzám hasonlóan szereti az édeset sóssal, az tegyen bele morzsolt fetát vagy fekete olajbogyót, esetleg mentaleveleket is.
Görögdinnye-krémleves
Hozzávalók 4 adaghoz
- 500 gramm görögdinnye (héj nélküli súly)
- 0.5 darab zöld citrom
- 1 deciliter víz
Elkészítés:
A dinnyét kimagozzuk, feldaraboljuk és a turmixgépbe tesszük. Adunk hozzá zöldcitrom-levet és kevés vizet, majd simára turmixoljuk. Ha nem elég híg, még egy kevés vizet teszünk hozzá. Tálaláskor pirított kenyérkockákat vagy morzsolt fetát adunk hozzá és néhány csepp olívaolajjal díszítjük.
Fotók: Ács Bori/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
