![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Gyerekkorunk kedvence, babapiskóta házilag – Otthon is könnyen elkészítheted
![babapiskóta cover ok](https://kep.index.hu/1/0/3530/35300/353009/35300963_2700995_d37f322b6ca4df2fdd68602790bc4294_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Megtévesztő a neve, de a babapiskóta minden korosztály kedvence és isteni sütemények alapanyaga is egyben.
A babapiskóta szinte mindenkiben a gyerekkorát idézi fel. Ezt a hosszúkás, törékeny, a szájban mégis puhán szétomló süteményt a XV. század vége felé találták ki és sütötték először a Savoya-i Hercegség udvarában, a francia király látogatása alkalmából. A babapiskóta végei lekerekítettek, ránézésre olyan, mint egy ujj. Az angol elnevezése, a ladyfinger erre utal.
A babapiskóta az egyik legismertebb olasz édesség, a tiramisu alapanyaga. Ha nem a hagyományosat szeretnéd megsütni, akkor készítsd el a gesztenyés változatot. A babapiskótát pedig tényleg gyerekjáték összedobni.
Házi babapiskóta
![babapiskóta recept ok](https://kep.index.hu/1/0/3530/35301/353010/35301007_b3af321623425a327415e40a9dc375fb_wm.jpg)
Hozzávalók 6 adaghoz
- 2 darab tojássárgája
- 3 darab tojásfehérje
- 120 gramm cukor
- 150 gramm liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 20 gramm porcukor
Elkészítés:
A tojássárgájákat keverjük habosra a cukor felével. A másik felét keverjük a fehérjéhez, majd verjünk belőle kemény habot. A lisztet keverjük össze a sóval, a sütőporral és a vaníliás cukorral. A tojássárgájás keveréket keverjük bele, majd a végén óvatosan forgassuk hozzá a felvert tojásfehérjét is. A masszát töltsük habzsákba.
Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.
Tegyünk sütőpapírt egy tepsire, szórjunk rá kristálycukrot, majd a habzsákból nyomjunk ovális alakú sütiket. Hagyjunk közöttük helyet.
A porcukrot és egy kevés kristálycukrot keverjünk össze, szórjuk meg vele a sütiket. Süssük őket 25 percig, majd várjuk meg, amíg kihűlnek.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!