Üde, ízletes tésztasaláta sok zöldséggel: egyszerre könnyed és laktató
A tésztasaláta igazi jolly joker, ha gyors, mégis tartalmas fogásra vágysz. Ez a frissítő és színes változat tele van roppanós zöldségekkel.
Könnyű, mégis kiadós nyári tésztasaláta: gyorsan kész van
24
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krumplis kedvencek egy helyen: azt is megtudhatod, melyik fajta mire való
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Hús nélkül, kétféle sajttal, zöldborsóval, kukoricával és friss fűszernövényekkel csábít a finom tésztasaláta.
A nyári tésztasaláta könnyű és laktató, frissítő, szemet gyönyörködtetően színes. A roppanós zöldségek mellé kétféle sajt és gránátalma is kerül, kerti grillpartira érdemes elkészíteni.
Így is lehet
Érdemes a salátába nyári zamatot csempészni, keverj hozzá egy kis őszibarackot apró kockákra vágva. Ha pedig szereted a tüzes ízeket, akkor jalapeñót is adj a tésztás fogáshoz.
Nyári tésztasaláta
Hozzávalók 4 személyre
- 300 g tészta
- 15 dkg újborsó
- 2 fej lila hagyma
- 15 dkg kukorica
- 1 darab gránátalma
- só és bors ízlés szerint
- 10 dkg mozzarella
- 10 dkg parmezán
- 2 dl joghurt
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál balzsamecet
- 8 levél bazsalikom
- 1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
A tésztát készítsük el a csomagoláson írtak szerint.
Az újborsót dobjuk forrásban lévő vízbe, és 2-3 percig főzzük.
A megtisztított lila hagymát vágjuk finomra.
A tésztát forgassuk egybe a borsóval, kukoricával, lila hagymával, gránátalmamagokkal, sóval, borssal, reszelt mozzarellával, parmezánnal, joghurttal, olívaolajjal, balzsamecettel, bazsalikommal és petrezselyemmel.
Tálalásig tároljuk hűtőben.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
