Sűrű, selymes házi csokipuding: nincs benne adalékanyag
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Nem nehéz mentes finomságot készíteni, ha laktózérzékeny vagy, de sűrű csokipudingra áhítozol, mutatjuk, hogy tudod játszi könnyedséggel összedobni.
Az édességek határtalan univerzumában a puding olyan alap, amelyet nagyon könnyű házilag elkészíteni, jó, ha tudod, miként dobhatod össze. Ha az alaprecept a kisujjadban van, jöhetnek a különböző variációk. Ha pedig laktózérzékenységgel küzdesz és a tojást is kihagynád a pudingból, ne csüggedj, akkor sem kell lemondanod az édességről.
Csoki vagy vanília? Fagyi és puding esetében bizony nem könnyű eldönteni, melyiket is szereti jobban az ember. Én csokipárti vagyok: a puding akkor a legfinomabb, ha jó hideg, a tetejére pedig tejszínhab vagy bogyós gyümölcsök kerülnek.
Házi csokoládépuding
Hozzávalók 2 adaghoz
- 5 dekagramm kakaó (cukrozatlan)
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 3 deciliter kókuszital
- 2 deciliter víz
- 5 dekagramm ét- vagy tejcsokoládé
- 2 evőkanál méz
- gyümölcs vagy tejszínhab a tálaláshoz
Elkészítés:
A kókuszitalt és a vizet keverjük egybe.
A kukoricakeményítőt keverjük össze a kakaóval, majd a kókuszitalos vízzel, közepes lángon forraljuk fel, keverjük, míg be nem sűrűsödik.
A sűrű pudingba tördeljük bele a csokit, majd a mézet is csorgassuk bele.
Jól behűtve kínáljuk, tejszínhabbal megkoronázva vagy gyümölcsökkel dekorálva.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
