Krémes házi kávéfagyi – Hűsítő ébresztő a meleg napokra
35
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krumplis kedvencek egy helyen: azt is megtudhatod, melyik fajta mire való
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Nincs is finomabb a kánikulában, mint egy fagyi, amelyik még fel is frissít, élénkít.
Amikor érezzük, hogy lankad a figyelmünk, a legegyszerűbb, amit tehetünk, hogy főzünk egy jó erős kávét. (Már aki kávézik persze.) Nyáron viszont nem biztos, hogy forró italra vágyunk, viszont a kávé erejére és ízére igen.
Ilyenkor lehet megoldás a fagyi, de nem ám csak a kávéízű, hanem a valódi kávéból készült. Olyan, mint egy krémes cappuccino fagylaltformában. Az előnye, hogy fagylaltgép nélkül is könnyen elkészíthető. Nyáron kötelező desszert.
Házi kávéfagylalt
Hozzávalók 4 adaghoz
- 2 darab tojássárgája
- 100 gramm cukor
- 25 gramm szőlőcukor
- 300 milliliter tej
- 200 milliliter tejszín
- 150 milliliter espresso
- 4 gramm szentjánoskenyérliszt
- díszítéshez kávészemek
Elkészítés:
Főzzünk egy erős espressót. A tojássárgáját egy tálban keverjük habosra a cukorral. Egy lábasban melegítsük fel a tejet és a tejszínt úgy, hogy ne forrjon, csak gyöngyözzön.
Adjuk hozzá a szőlőcukrot, keverjük el alaposan, majd keverjük hozzá a szentjánoskenyérlisztet és az espressót. Keverjük hozzá óvatosan a tojásos-cukros keveréket is. Tegyük vissza a tűzre, főzzük néhány percig. Várjuk meg, míg lehűl, majd tegyük mélyhűtőbe, de félóránként kevergessük meg, hogy minél krémesebb állaga legyen.
Kávészemekkel a tetején tálaljuk.
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
