Rumos sportszelet házilag – Készítsd el a gyerekkorod kedvenc csokiját
41
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Napi egy pohár céklalé csodákat művel: ezt teszi a szervezeteddel
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fűszeres édesburgonyachips: egészséges, házi ropogtatnivaló
Német túrós rétes házilag: mazsolában gazdag krémmel sül a tészta
Tejfölös, kolbászos savanyúkáposzta-leves: ahogy Móricz Zsigmond szerette
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Töltött cukkini húsos raguval és sajttal: ezzel biztos a siker
Kevés ismertebb és népszerűbb édesség van a Sport szeletnél, ez a csoki nem csak a gyerek-, de a felnőttkort is végigkíséri.
Az első Sport szelet 1953. augusztus 20-án, a Népstadion megnyitására készült. Az első csokik alufóliába voltak csomagolva, a papírjuk kívül zöld volt és Szécsényi József diszkoszvetőről mintázott figura díszítette. Ez a csoki még kézműves technikával készült. Biztos, hogy mindenki emlékszik a rum ízére, persze a csokiban csak aroma volt, de jólesett rumos csokinak hívni.
A rendszerváltás után a Kraft Jacobs Suchard svájci édesipari vállalat vásárolta meg a céget, a csoki mérete is megnőtt és a formája is más lett. Később már mindenféle ízben gyártották és az eredeti teljesen eltűnt a piacról. Sokan még mindig erre a klasszikus ízre esküsznek, amelynek a receptje persze titkos, de hozzá hasonlót otthon is készíthetsz. A retró ízek kedvelői ezt a szintén pofonegyszerű puncsgolyót vagy a szintén közkedvelt piros mogyorós csokit is elkészíthetik otthon.
Házi sportszelet
Hozzávalók 20 adaghoz
Csoki:
- 500 gramm háztartási keksz (darált)
- 4 evőkanál kakaó
- 250 gramm vaj
- 200 milliliter tej
- 200 gramm cukor
- ízlés szerint rum vagy rumaroma
Máz:
- 120 gramm étcsokoládé
- 2 evőkanál étolaj
Elkészítés:
A darált kekszet keverjük össze a kakaóporral.
Egy lábasban a vajat, a tejet és a cukrot melegítsük fel, hogy a cukor és a vaj elolvadjon. Öntsük rá a kekszes kakaóporra, majd keverjük hozzá a rumot vagy a rumaromát.
Egy téglalap alakú jénait béleljünk ki folpackkal, nyomkodjuk bele a masszát tetszőleges magasságúra. Tegyük a hűtőbe körülbelül fél órára.
Készítsük el a csokimázat. Gőz felett olvasszuk fel az étcsokit az olajjal. Kenjük rá az alapra, majd tegyük vissza a hűtőbe nagyjából egy órára, hogy megdermedjen. Meleg vízbe mártott késsel tökéletesen szeletelhető.
Fotó: Szász Eszter /Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
