Villámgyors, sütés nélküli puncsgolyó – Házi baracklekvárral lesz az igazi
42
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Nyári citromos trüffelgolyó: sütés nélküli finomság fehér csokival
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Alabamai csirkenyárs pikáns fehér szósszal: így készül az amerikaiak kedvence
Házi baracklekvár egyszerűen: így lesz sűrű és zamatos
Krémes spanyol latte 5 perc alatt: egyszerű recept otthonra
A tökéletes mini csokitorta receptje: légies hab és fanyar meggy
Sűrű, fűszeres házi ketchup: fényévekkel jobb, mint a bolti
Akár maradék piskótával, akár babapiskótával is készítheted ezt a pofonegyszerű puncsgolyót.
A puncsos édességek nagyon szerethetők, a rózsaszín mázzal bevont sütemények minden cukrászdában kaphatóak. A sütemény alapja a rum, általában már a piskótát is ebbe mártják bele, a tetejére pedig rózsaszín fondant kerül. A piskóta szinte tocsog a rumos cukorsziruptól, a tömény édes íz szinte kötelező.
Kicsit eltérve a megszokott cukrászdai ízektől, a cukrot baracklekvárral lehet helyettesíteni, és máris nem lesz olyan émelyítő a végeredmény. Főleg, hogy ezek a golyók csak ízvilágban emlékeztetnek a puncsra, a rózsaszín fondant kimarad, a piskótát pedig darált babapiskóta helyettesíti. A végeredmény egy villámgyorsan, sütés nélkül készült desszert, amely biztosan nagy sikert fog aratni.
Puncsgolyó
Hozzávalók 10 adaghoz
- 250 gramm babapiskóta
- 80 gramm porcukor
- 1 kávéskanál vaníliakivonat
- 200 gramm sárgabaracklekvár
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 50 milliliter víz
- 1 kávéskanál rumaroma
- elhagyható mazsola
Elkészítés:
A babapiskótát daráljuk le. Egy kis részét majd félre kell tenni, mert abba kell belehempergetni a golyókat.
Egy serpenyőbe öntsük bele a vizet, majd kanalazzuk bele a lekvárt és a cukrot. Aki szereti a mazsolát, most tegye bele, én kihagytam. Tegyük fel a tűzhelyre és kevergetve addig melegítsük, amíg a cukor el nem olvad. Vegyük le a tűzről, keverjük bele a kakaót, a vaníliakivonatot, majd a rumaromát. Várjuk meg, amíg kihűl.
Keverjük össze a megdarált babapiskótával, gyúrjuk össze, majd vizes kézzel formázzunk belőle golyókat, majd hempergessük meg őket a maradék darált babapiskótában.
Akkor lesz igazán finom az édesség, ha egy pár órát állni hagyjuk.
Fotó: Szász Eszter /Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
