Name: Puncsgolyó
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10 adaghoz
Ingredients: 250 gramm babapiskóta; 80 gramm porcukor; 1 kávéskanál vaníliakivonat; 200 gramm sárgabaracklekvár; 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor; 50 milliliter víz; 1 kávéskanál rumaroma; elhagyható mazsola

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

Akár maradék piskótával, akár babapiskótával is készítheted ezt a pofonegyszerű puncsgolyót.

A puncsos édességek nagyon szerethetők, a rózsaszín mázzal bevont sütemények minden cukrászdában kaphatóak. A sütemény alapja a rum, általában már a piskótát is ebbe mártják bele, a tetejére pedig rózsaszín fondant kerül. A piskóta szinte tocsog a rumos cukorsziruptól, a tömény édes íz szinte kötelező.

Kicsit eltérve a megszokott cukrászdai ízektől, a cukrot baracklekvárral lehet helyettesíteni, és máris nem lesz olyan émelyítő a végeredmény. Főleg, hogy ezek a golyók csak ízvilágban emlékeztetnek a puncsra, a rózsaszín fondant kimarad, a piskótát pedig darált babapiskóta helyettesíti. A végeredmény egy villámgyorsan, sütés nélkül készült desszert, amely biztosan nagy sikert fog aratni.

Puncsgolyó

Hozzávalók 10 adaghoz

250 gramm babapiskóta
80 gramm porcukor
1 kávéskanál vaníliakivonat
200 gramm sárgabaracklekvár
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
50 milliliter víz
1 kávéskanál rumaroma
elhagyható mazsola

Elkészítési idő: 10 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

A babapiskótát daráljuk le. Egy kis részét majd félre kell tenni, mert abba kell belehempergetni a golyókat.

Egy serpenyőbe öntsük bele a vizet, majd kanalazzuk bele a lekvárt és a cukrot. Aki szereti a mazsolát, most tegye bele, én kihagytam. Tegyük fel a tűzhelyre és kevergetve addig melegítsük, amíg a cukor el nem olvad. Vegyük le a tűzről, keverjük bele a kakaót, a vaníliakivonatot, majd a rumaromát. Várjuk meg, amíg kihűl.

Keverjük össze a megdarált babapiskótával, gyúrjuk össze, majd vizes kézzel formázzunk belőle golyókat, majd hempergessük meg őket a maradék darált babapiskótában.

Akkor lesz igazán finom az édesség, ha egy pár órát állni hagyjuk.

Fotó: Szász Eszter /Sóbors

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció