Sütés nélküli áfonyás túrótorta: lágy krémmel és roppanós kekszalappal
A sütés nélküli áfonyás túrótorta egy könnyű, krémes és frissítő desszert, amely gyorsan elkészül, mégis látványos és ellenállhatatlan.
Pillekönnyű citromos túrótorta: sütő sem kell hozzá
1
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Sütés nélküli, krémes meggyes pohárdesszert: mennyei villámrecept
Egészséges sűrítési alternatívák: így készíts krémes főzeléket liszt nélkül
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús uborkás tonhalsaláta: laktató diétás fogás 10 perc alatt
Pillekönnyű citromos túrótorta: sütő sem kell hozzá
Szaftos BBQ-csirkemell 30 perc alatt: nyári grillrecept friss salátával
Paprikás lisztben sült hekk: így készül a balatoni büfék kedvence
Hűsítő joghurtos uborkaleves főzés nélkül: 10 perces mentőöv a hőségben
Ha egy igazán frissítő, mégis ellenállhatatlan citromos desszertre vágysz, ezt a sütés nélküli citromos túrótortát érdemes kipróbálnod!
Kevés olyan desszert létezik, amely egyszerre olyan frissítő, krémes és egyszerűen elkészíthető, mint ez a sütés nélküli citromos túrótorta. A citrom kellemes fanyarsága remekül ellensúlyozza a túró és a tejszín gazdagságát, a vajas keksz pedig tökéletes alapot ad a könnyű krémnek.
Mivel a torta a hűtőben nyeri el végleges állagát, a sütőt egyáltalán nem kell bekapcsolnunk, ami különösen jól jön a forró nyári napokon. Ha előre elkészíthető, látványos és garantáltan sikeres desszertet keresünk, ezzel a recepttel nem foghatunk mellé.
Tálalás előtt díszíthetjük friss citromszeletekkel, reszelt citromhéjjal vagy néhány szem bogyós gyümölccsel is akár, de önmagában is tökéletes. Egy szelet ebből a hűsítő finomságból éppen azt a könnyed nyári hangulatot idézi, amelyre a legmelegebb napokon vágyunk.
Sütés nélküli citromos túrótorta
Hozzávalók x cm-es formához 24 cm átmérőjű formához
A kekszes alaphoz:
- 220 g vajas keksz
- 100 g vaj
A sajttortához:
- 250 g túró
- 1 db biocitrom
- 2 ek. citromlé
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 dl joghurt
- 2 dl habtejszín
- 4 ek. kristálycukor
- 1 csomag expressz zselatin
A díszítéshez:
- 1 db citrom
Elkészítés:
A kekszet aprítógépben daráljuk finom morzsává. Olvasszuk fel a vajat, majd öntsük a kekszmorzsához, és dolgozzuk össze az egészet. A vajas kekszmorzsát nyomkodjuk egy 24 centiméter átmérőjű, magas falú, kapcsos tortaforma aljába és oldalára, hogy legyen pereme is, majd tegyük félre.
A túrót törjük simára a reszelt citromhéjjal, citromlével és vaníliás cukorral. Ezután keverjük hozzá a joghurtot.
A habtejszínt kezdjük el verni, majd adjuk hozzá az expressz zselatint és a cukrot, és verjük kemény habbá. Ezután forgassuk a túrós krémhez.
A krémet simítsuk a kekszalapra, majd helyezzük hűtőbe 4-5 órára a desszertet.
A citromos tortát mindenféle cicoma nélkül is kínálhatod, és fel is díszítheted citromkarikákkal vagy citromkrémmel.
Ez is érdekelhet
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Fotó forrása: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
