Jéghideg málnaleves a forró napokra: minél tovább áll, annál finomabb

Name: Hideg málnaleves
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 személyre
Ingredients: 350 g friss málna; 400 g konzerves kókusztej; 50 g cukor; 1 ek citromlé; 120 ml víz

Sági-Kühn Zsófia
2023. július 7.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

A hideg levesek nagy előnye, hogy pillanatok alatt, szinte semmi munkával készülnek, ráadásul másnap még finomabbak.

Nyáron nem kívánjuk a nehéz, zsíros ételeket, inkább a könnyed, hideg levesek csábítanak. A gyümölcsleves igazi nyári kedvenc, nagyon jólesik a kánikulában, és még a folyadékpótlásról is gondoskodik.

Az alábbi recept tejmentes, úgyhogy a tej- vagy laktózérzékenyek is bátran fogyaszthatják, kókusztej krémesíti. Ha picit lazítanád, egy kevés vizet is adhatsz hozzá, de a málna is rengeteg levet ereszt majd.

A recept tökéletesen működik más bogyós gyümölccsel is, úgyhogy szezon, pénztárca és választék függvényében variálható. Ha épp nincs friss málna kéznél, fagyasztottal is dolgozhatsz, de mindenképp olvaszd ki és csöpögtesd le, mielőtt felhasználod.