Joghurtos padlizsánsaláta húsok mellé: jól behűtve a legfinomabb

Akár grillrácson, akár a jó öreg konyhai sütőben sül a hús, mellé izgalmas köret és saláta dukál. A joghurtos, fűszeres saláták remekül illenek a sültek mellé, de jól behűtve kínáld őket, így az ízek összeérnek és a melegben valóságos felüdülés lesz a végeredmény. A finom saláta nem csak hús mellé esik jól, grillezett zöldséggel fogyasztva is tökéletes, esetleg pirítóssal, de magában is jóízűen el lehet falatozni.

A sült padlizsánt kockákra vágva is egybe lehet forgatni a joghurttal, de kicsit pépesebb állagúra törve is szuper benne. Ha még több izgalmat szeretnél a hideg salátába rejteni, akkor 2-3 marék pirított fenyőmagot is forgass bele.