Name: Joghurtos, szilvás sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: vaj a forma kikenéséhez; 1 bögre görög joghurt; 1 dl olaj; 3 darab tojás; 0.5 bögre cukor; 2 csomag vaníliás cukor; 2 bögre liszt; 1 csomag sütőpor; 1 teáskanál fahéj; 50 dkg szilva; porcukor a tetejére

Álompuha, szilvás bögrés sütemény: joghurttól lesz omlós a tészta

Nyomtatás

A pompás szilvás sütemény tésztája napokig képes megőrizni puha textúráját, köszönhetően a joghurtnak, de szinte biztos, hogy másnapra nem is fog maradni belőle.

A nyár utolsó hónapjában már feltűnik a standokon a lila színben csábító gyümölcs, melyet számtalan finomságban érdemes felhasználni. A szilvából csodás süteményeket lehet készíteni, a gyümölcs mellé rengetegféle pluszaromát csempészhetsz, melytől még finomabb lesz a desszert.

A szilva mellé remekül illik a fahéj vagy a szerecsendió, de túróval, dióval vagy mákkal is érdemes párba állítani. Az elkészült süteményt akár vaníliafagyival és mézzel meglocsolva is kínálhatod, de egyszerűen porcukorral meghintve is tökéletes.

Joghurtos, szilvás sütemény

Hozzávalók 4 személyre

vaj a forma kikenéséhez
1 bögre görög joghurt
1 dl olaj
3 darab tojás
0.5 bögre cukor
2 csomag vaníliás cukor
2 bögre liszt
1 csomag sütőpor
1 teáskanál fahéj
50 dkg szilva
porcukor a tetejére

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A sütőt melegítsük elő 180 fokra.

A közepes méretű (24-25 centis) pite- vagy tortaformát kenjük ki vajjal.

A joghurtot öntsük keverőtálba, majd adjuk hozzá az olajat, tojásokat és a cukrokat, alaposan keverjük össze az egészet.

A lisztet és a sütőport szitáljuk tálba, adjuk hozzá a fahéjat, majd a joghurtos keverékkel forgassuk egybe. Sűrű, de kanalazható masszát kell kapnunk, tejjel vagy liszttel javíthatunk az állagán. A masszát simítsuk a vajjal kikent formába.

A megtisztított, félbevágott szilvát helyezzük a massza tetejére, majd toljuk az előmelegített sütőbe, és süssük készre 25-30 perc alatt (sütőtől függően néhány perccel több is lehet).

A süteményt hűtsük langyosra, majd porcukorral meghintve kínáljuk.

Fotó: Getty Images

Pillekönnyű bögrés gofri gyümölcsökkel: a strandon sem kapsz jobbat

A balatoni nyaralás és a strandolás emlékét könnyen visszaidézheted a pillekönnyű, gyorsan elkészíthető gofrival.

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció