Roppanós szilvás crumble rengeteg gyümölccsel – Házi granolával a legfinomabb
43
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Így állíthatod be a Google-ben, hogy ne maradj le a SóBors legújabb receptjeiről!
Epres tiramisu kávé nélkül: a tavasz legkrémesebb desszertje
Ropogós balkáni klasszikus: gyors húsos burek rétestésztából
Cukormentes pufi palacsinta zablisztből: rostban gazdag finomság
Zöldfűszeres krumplisaláta: puha főtt burgonyából, házi majonézzel
A crumble, vagyis a morzsasüti a világ legegyszerűbb és elronthatatlan édessége, amelyet idénygyümölcsökkel készíthetsz el.
A crumble igazi négyévszakos édesség, gyümölccsel isteni, de a legjobb melegen, vaníliafagyival enni. A morzsasüti lényegében egy egyszerűsített pite, hiszen a tésztával sem kell bajlódnod, csak rá kell morzsolnod a töltelékre.
Nyáron cseresznyével és meggyel a legfinomabb, de őszibarackkal is próbáld ki, ilyenkor pedig akár almával, akár körtével is készítheted, nem nyúlhatsz mellé. A körtéshez az őszi ízeket dióval is kiegészítheted, hiszen a morzsasüti lényege a roppanós és a puha rétegek találkozása.
A szilva már az igazi őszt idézi, mindenképpen fűszerezd fahéjjal, illetve ebbe a sütibe is tehetsz diót vagy mandulát is. Ahhoz, hogy még ropogósabb legyen, a tetejére szórj házi granolát zabpehely helyett.
Szilvás crumble
Hozzávalók 4 adaghoz
Alap:
- 100 gramm zabpehely
- 30 gramm tönkölybúzaliszt
- 50 gramm barna cukor
- 1 kávéskanál fahéj (őrölt)
- 1 csipet só
- 60 gramm vaj (olvasztott)
Szilvás réteg:
- 500 gramm szilva
- 30 gramm barna cukor
- 1 teáskanál citromlé
- 1 teáskanál fahéj
Teteje:
- 100 gramm granola
- 50 gramm zabliszt
- 30 gramm vaj
Elkészítés:
Alap:
A zabpelyhet daráljuk meg, majd tegyük egy tálba. Keverjük hozzá a lisztet, a barna cukrot, a fahéjat és a sót. Jó alaposan keverjük el az olvasztott vajjal.
Kanalazzuk egy jénaiba, és nyomkodjuk le a tetejét.
Szilvás réteg:
A szilvákat mossuk meg, vágjuk fel, és tegyük egy tálba. Öntsük rá a citromlevet, szórjuk rá a cukrot és a fahéjat, jól forgassuk össze, majd öntsük az alapra.
Tető:
A tetejét is készítsük el. Egy tálba öntsük bele a granolát, a zablisztet, majd morzsoljuk hozzá a vajat. Szórjuk rá a szilvás rétegre.
Melegítsük elő a sütőt 170 fokra.
Süssük a sütit 40-45 percig, amíg a teteje aranybarnára nem sül. Tálalás előtt várjuk meg, amíg egy kicsit hűl.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
