Márványos kakaós-vaníliás piskóta – Látványos, puha, finom sütemény
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Gyerekkoromban mindig csodáltam a többszínű piskótából készült süteményeket. Nem tudtam elképzelni, hogy lehet ilyen ügyesen összekeverni a tésztát.
A piskóták nagy kedvenceim, sokkal jobban szeretem őket, mint a krémes süteményeket, mert így magam tudom megkenni a tésztát, amivel csak szeretném. Legtöbbször levárt teszek rá, majd elmajszolom a délutáni kávém mellé. A sima piskóta ráadásul sokkal tovább eláll, mint a krémes változat.
Ez a fajta azért is izgalmas, mert a tésztájába keverjük a kakaót, amiről gyerekekkorom másik kedvence, a kakaós fonott kalács jut eszembe. Egyik nap vettem is, és mielőtt még a gyerekek felfedezték volna, gyorsan befaltam. Az az érdekes ebben a tésztában, hogy teljesen véletlenszerűen oszlik el benne a kakaós rész, amit egy kés segítségével terelgetek.
Kakaós-vaníliás piskóta
Hozzávalók 10 adaghoz
- 300 gramm liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 200 gramm cukor
- 115 gramm vaj
- 2 darab tojás
- 2 teáskanál vaníliaaroma
- 250 milliliter tej
- 2 evőkanál holland kakaópor
- 1 csipet só
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy kenyérsütőformát zsírozzunk ki, az alját béleljük ki sütőpapírral.
Tegyük a keverőtálba a lisztet, sütőport, sót, cukrot, vajat, tojást, vaníliát, öntsük hozzá a tejet is. Egy elektromos mixerrel először közepes fokozaton keverjük pár percig, hogy sima tésztát kapjunk. Vegyünk ki belőle 100 gramm tésztát, a többit öntsük a sütőformába.
A kakaót keverjük a maradék tésztába, majd evőkanál segítségével tegyünk rá a fehér tésztára a kakaósból. Egy késsel keverjük össze a kétféle színt, hogy elérjük a márványos hatást.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
