Hűsítő, házi görögdinnyés jégkása mentával: pofonegyszerű nyári frissítő

A görögdinnye az egyik legjobb nyári gyümölcs, ezzel nehéz lenne vitatkozni. A nagy melegben tökéletes választás, hiszen a gyümölcs közel 90 százalékát víz alkotja, ezért kiválóan hidratál. Igazi diétás nasi, hiszen kevés kalóriát tartalmaz, mégis nagy mennyiségben fogyasztható.

Ha már unod önmagában, sok különleges fogás készíthető belőle: adhatod salátához, készíthetsz belőle hűsítő gazpachót vagy frissítő desszerteket is. Ennek a házi jégkásának az a nagy előnye, hogy nem kell hozzá mézédes dinnyét használnod. Ha nem sikerült igazán finom dinnyét választanod, készítsd el belőle ezt a nyári hűsítőt.

Hogyan válasszunk dinnyét?

Ha a legfinomabb görögdinnyét keresed, ezek a legjobb jelek arra, hogy érett és édes gyümölcsöt válassz: először is nézd meg az alját: akkor a legjobb, ha krémsárga vagy vajsárga foltot látsz rajta. A fehér vagy halványzöld folt arra utalhat, hogy túl korán szedték le. A héja legyen matt, mert ha túl fényes, előfordulhat, hogy még éretlen. Végül kopogtasd meg, és ha mély, üreges hangot hallasz, akkor a dinnyéd megfelelően érett.