Könnyed, kefires minipalacsinta – Gyors és egészséges reggeli
34
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Az a jó a minipalacsintában, hogy minden darabra másfajta lekvárt vagy krémet tehetsz, így sokkal változatosabb lesz a reggelid.
Az amerikaiak reggelijéből nem hiányozhat a pancake, amely tulajdonképpen egy pufibb palacsinta - ezt nem töltik meg édes krémmel vagy lekvárral, ahogy a magyar palacsintát, hanem csak rácsorgatnak valamilyen mázt vagy szirupot. A pufiságáról a sütőpor gondoskodik, a tésztáját pihentetni sem kell.
A klasszikus amerikai palcsinta tésztájából nem hiányozhat a vaj, bár ettől kicsit nehezebb. A mérete változó, általában kisebb tenyérnyire sütik. Készíthetsz egészen piciket is, ezek a minipalacsinták még cukibbak és többet is meg tudsz belőlük enni.
Ha túl nehéznek találod a vajas verziót, helyettesítsd kefirrel, attól sokkal könnyedebb lesz. Kefir helyett használhatsz görög joghurtot is, így még selymesebb textúrát kapsz.
Kefires minipalacsinta
Hozzávalók 6 adaghoz
- 140 gramm liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 darab tojás (L-es)
- 1 csipet só
- 250 milliliter kefir
- 2 evőkanál olaj
Elkészítés:
A lisztet szitáljuk egy tálba, majd adjuk hozzá a sütőport és a sót.
Egy másik tálban keverjük össze a tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot, majd adjuk hozzá a kefirt. Forgassuk a lisztes keverékbe, keverjük simára.
Egy serpenyőbe tegyünk egy kevés olajat, majd kanalazzunk bele egy-két evőkanálnyi tésztát. Süssük 1-2 percet az egyik oldalát, majd fordítsuk meg és a másik oldalát is süssük 1-2 percig.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
