Görög joghurtos amerikai palacsinta: krémes, könnyed reggeli
22
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Szederhabos kocka: puha kakaós piskótára kerül a gyümölcsös krém
Perui halsaláta: a ceviche üdítő, citrusos és villámgyors recept
A legfinomabb fügés sütemény: puha, szaftos kevert tészta egyszerűen
Fűszeres mexikói kukoricasaláta babbal és jalapeñóval: tökéletes nyári köret
Krumplis lángos lépésről lépésre: ha egyszer kipróbálod, csak így készíted
Tudom, amerikai palacsinta-receptekkel Dunát lehet rekeszteni. Ennek ellenére annyi verziója van, hogy sosem lehet megunni.
Nálunk minden hétvégén pancake van, általában hagyományosan vagy "egészségesen", vagyis teljes kiőrlésű liszttel készítve. Mi legtöbbször édesen esszük, de a sós változatokat is kezdjük megszeretni.
Gyerekeknek készülő reggeliknél az egyetlen probléma, hogy minden azonnal kell, mert különben éhen halnak. És bár a palacsintatészta kikeverése nem tart borzasztóan soká, pont annyival több idő, mint amennyit a gyerekek türelme elbír. Vagyis a nullánál mindenképpen több.
Miben különbözik a joghurtos palacsinta a megszokottól?
Ebben a receptben az az egyik legcsodálatosabb dolog, hogy a tésztáját már előző este el lehet készíteni, ugyanis a tésztába görög joghurt kerül, ami éjszaka dolgozik és krémessé teszi. Ez a fajta palacsinta kicsit vastagabb a megszokottnál, ennek az az oka, hogy a görög joghurtnak jóval kisebb a víztartalma. A joghurttól jellegzetes, enyhén savanykás illata lesz.
Görög joghurtos pancake
Hozzávalók 6 adaghoz
- 300 gramm liszt
- 3 darab tojás
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1.5 deciliter görög joghurt
- 2 deciliter tej
- 1 zacskó vaníliás cukor
- 1 csipet só
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a sót és a vaníliás cukrot. Egy kisebb edényben keverjük össze a tojást, a joghurtot és a tejet. Vegyítsük össze a száraz és nedves hozzávalókat. Takarjuk le a tésztát, és tegyük a hűtőszekrénybe egy éjszakára.
Reggel vegyük elő, ha nagyon besűrűsödött, hígítsuk fel egy kis tejjel.
Egy serpenyőben forrósítsunk fel vajat, és öntsünk bele egy negyed bögrényi tésztát. Amikor a tetején buborékok kezdenek képződni, fordítsuk meg, és a másik oldalát is süssük egy-két percig vagy addig, amíg aranybarna nem lesz.
Ízlés szerint gyümölcsökkel, juharsziruppal vagy tejszínhabbal tálaljuk.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
