Szuperkönnyű, sütés nélküli kókuszos sajttorta – Joghurttól lesz lágy
20
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Duplán csokis cseresznyés süti: joghurttól álompuha a tésztája
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Szezonális zöldségek air fryerben sütve: gyors és egészséges köret
Villámgyors csokoládés zabkása: sütőben készül a tápláló reggeli
Fűszeres cukkinikrémleves 30 perc alatt: jól behűtve is isteni
Töltött, rántott csirkefasírt ropogós bundában: olaj nélkül készül
A 10 legfinomabb sütés nélküli desszert: hűsítő, nyári finomságok
Újabb sajttorta került a szemem elé, kókuszos, krémes belsejű, ráadásul sütni sem kell, azonnal lecsaptam rá.
Lehet, hogy a sajttortareceptek találnak meg engem és nem én őket, de annyi bizonyos, hogy szinte hetente találok egy újat, amit muszáj kipróbálnom.
Ez most nemcsak azért jó, mert az egyik kedvencem, kókusz van benne, hanem mert sütés nélkül készül, ami a nyár közeledtével nagyon nagy előny, amikor nem szívesen kapcsolom be a sütőt, még egy ilyen hívogató desszert kedvéért sem.
Kókuszos sajttorta
Hozzávalók 6 adaghoz
- 200 gramm édes keksz
- 120 gramm vaj
- 250 milliliter tejszín
- 250 gramm krémsajt (natúr)
- 250 gramm kókuszjoghurt
- 300 milliliter víz
- 30 gramm burgonyakeményítő
- 40 gramm cukor
- 30 gramm kókuszliszt
- ízlés szerint kókuszreszelék
Elkészítés:
Egy lábasba öntsük bele a vizet, majd adjuk hozzá a keményítőt, a cukrot és a kókuszlisztet. Egy kézi habverővel alaposan keverjük össze. Folyamatosan kevergetve kezdjük el közepes lángon főzni, amíg besűrűsödik. Ekkor vegyük le a tűzről, hagyjuk kihűlni.
A kekszet törjük vagy daráljuk egész apróra. A vajat olvasszuk fel és keverjük össze a keksszel.
Egy 22 centiméteres kapcsos tortaformát béleljünk ki sütőpapírral, és az aljára egyengessük el a kekszes keveréket, majd tegyük be a hűtőszekrénybe egy órára.
A tejszínt verjük fel (nem kell extra keményre), majd óvatosan keverjük hozzá a krémsajtot és a kihűlt kókuszos keveréket. A végén a joghurtot is adjuk hozzá. Kanalazzuk rá a kekszes alapra, majd tegyük 2 órára ismét a hűtőszekrénybe. Ízlés szerint díszítsük kókuszreszelékkel.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
