Így lesz a legfinomabb a héjában sült burgonya: krémes lesz a sütőben
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A kívül ropogós, belül krémesre sült burgonyát nassolhatod magában, valamilyen mártogatóssal, és köretként is kínálhatod.
Az egyszerű finomságok verhetetlenek, az egyik ilyen a héjában sült burgonya. Persze a szerény finomságot érdemes feltuningolni, úgy még ellenállhatatlanabb lesz. Jelen esetben a krumpli lapítva, izgalmas fűszerekkel meghintve kerül a sütőbe.
A lapított burgonya nagy szenzáció, mivel tényleg egyszerűen összedobható, az íze pedig zseniális. Ha szeretnéd, sajttal megszórva is pirosra sütheted, vagy izgalmas fűszerezéssel próbáld ki. A lapított burgonya akkor lesz igazán finom, ha kisebb és laposabból készíted, de méretesebb darabokból is működik a recept. A krumplit előző este is összekészítheted, miután kihűlt, tedd hűtőbe, majd másnap elvégzed a sütés előtti lapítást és fűszerezést.
Tipp, hogy még finomabb legyen
Tálalásnál sajttal vagy petrezselyemmel dobhatod fel, a sütési idő utolsó 5 percében szórj markánsabb zamatú sajtot a krumplira, fenomenális ízélményben lesz részed.
Lapított, rozmaringos krumpli
Hozzávalók 9 darabhoz
Alap:
- 9 darab krumpli
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál (ízlés szerint) rozmaring
- kevés olívaolaj
Tálalás:
- petrezselyem vagy parmezán ízlés szerint
Elkészítés:
A megmosott burgonyát bő vízben főzzük puhára.
A krumplikat helyezzük tepsire, majd krumplinyomó vagy pohár segítségével lapítsuk ki őket.
A lapított krumplikat fűszerezzük sóval, borssal és rozmaringgal, csorgassunk rájuk kevés olajat, majd toljuk 200 fokosra előmelegített sütőbe, és 15-20 perc alatt süssük aranybarnára.
A krumplikat finomra vágott petrezselyemmel vagy sajttal megszórva kínáljuk.
Címkék:
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Olvasd el ezt is!
