Héjában sült, töltött krumpli: így készítsd el otthon az angolok kedvencét
Ennél jobb sült krumplira nem is vágyhatsz, tele van mindenféle jóval, és pofonegyszerű elkészíteni.
Így lesz a legfinomabb a héjában sült burgonya: krémes lesz a sütőben
33
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
Ropogós cukkinis-kukoricás tócsni: fokhagymás, joghurtos szósz készül mellé
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
A kívül ropogós, belül krémesre sült burgonyát nassolhatod magában, valamilyen mártogatóssal, és köretként is kínálhatod.
Az egyszerű finomságok verhetetlenek, az egyik ilyen a héjában sült burgonya. Persze a szerény finomságot érdemes feltuningolni, úgy még ellenállhatatlanabb lesz. Jelen esetben a krumpli lapítva, izgalmas fűszerekkel meghintve kerül a sütőbe.
A lapított burgonya nagy szenzáció, mivel tényleg egyszerűen összedobható, az íze pedig zseniális. Ha szeretnéd, sajttal megszórva is pirosra sütheted, vagy izgalmas fűszerezéssel próbáld ki. A lapított burgonya akkor lesz igazán finom, ha kisebb és laposabból készíted, de méretesebb darabokból is működik a recept. A krumplit előző este is összekészítheted, miután kihűlt, tedd hűtőbe, majd másnap elvégzed a sütés előtti lapítást és fűszerezést.
Tipp, hogy még finomabb legyen
Tálalásnál sajttal vagy petrezselyemmel dobhatod fel, a sütési idő utolsó 5 percében szórj markánsabb zamatú sajtot a krumplira, fenomenális ízélményben lesz részed.
Lapított, rozmaringos krumpli
Hozzávalók 9 darabhoz
Alap:
- 9 darab krumpli
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál (ízlés szerint) rozmaring
- kevés olívaolaj
Tálalás:
- petrezselyem vagy parmezán ízlés szerint
Elkészítés:
A megmosott burgonyát bő vízben főzzük puhára.
A krumplikat helyezzük tepsire, majd krumplinyomó vagy pohár segítségével lapítsuk ki őket.
A lapított krumplikat fűszerezzük sóval, borssal és rozmaringgal, csorgassunk rájuk kevés olajat, majd toljuk 200 fokosra előmelegített sütőbe, és 15-20 perc alatt süssük aranybarnára.
A krumplikat finomra vágott petrezselyemmel vagy sajttal megszórva kínáljuk.
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
