8 takarékos étel, amihez felhasználhatod a maradékot: hús, tojás és kenyér is újjászülethet
Ki ne dobd a maradékot! Másnap egészen újfajta ételt varázsolhatsz belőle.
30 perces mac and cheese virslivel: maradékfelhasználás okosan
7
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
A mac and cheese, vagyis a nagyon sajtos makaróni a legkedveltebb amerikai komfortételek közé tartozik. A fogást maradék virslivel is gazdagíthatod.
A szilveszteri buli után gyakran megmaradnak a különféle ételek: ezeket érdemes újragondolni, és a maradékokból különféle finomságokat kreálni.
Ha virsli és sajt lapul a hűtődben, a gyorsan összedobható, megunhatatlan mac and cheese-t is felturbózhatod velük. Ha lehet, többféle sajtot használj, a goudától a füstölt változatokig szinte bármi illik a tésztához.
A variációk száma végtelen, így lehetőséged van saját ízlésednek megfelelően testre szabni a sajtos tésztát akár zöldségekkel, akár baconnel is.
Mac and cheese virslivel
Hozzávalók 4 személyre
- 30 dkg makaróni
- 2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál liszt
- 2 bögre tej
- ízlés szerint só, bors
- 1 csipet szerecsendió
- 20 dkg reszelt sajt
- 5 db virsli
Elkészítés:
Egy nagy lábosban forraljunk vizet, majd főzzük meg a makarónit a csomagoláson lévő utasítások szerint. Általában 7-8 perc főzésre van szükség. Ha a tészta al dente, azaz fogkemény állagú, akkor szűrjük le, és csepegtessük le.
Egy másik serpenyőben készítsük el a sajtszószt. Olvasszuk meg a vajat közepes lángon. Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük egy-két percig, hogy kicsit besűrűsödjön. Részletekben öntsük hozzá a tejet, és keverjük folyamatosan, hogy ne csomósodjon be. Ízesítsük sóval, borssal, szerecsendióval. Főzzük addig, amíg be nem sűrűsödik.
Keverjük hozzá a reszelt sajtot, majd mikor beleolvadt, forgassuk hozzá a tésztát. Végül tegyük a tetejére a karikákra vágott virslit.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
