![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Puha piskóta mandarinnal a tésztájában – Gluténmentesen is megsütheted a téli édességet
![mandarinos piskóta cover](https://kep.index.hu/1/0/4080/40803/408030/40803045_3113775_523f2671cb19334a74da6e785e61dbd9_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Egy egyszerű piskótát is szezonálissá és még puhábbá tehetsz, elég, ha lédús gyümölcsöt keversz a tésztájába.
A narancs mellett a mandarinról sem szabad elfeledkezni, amelyet szintén érdemes az étrendedbe beiktatni nemcsak az élvezet miatt, hanem vitaminpótlásként is. A mandarinnak rövidebb a szezonja, és kevesebb ideig tarthatod el, de ha mégsem eszed meg mind, akkor süthetsz belőle süteményt. A legegyszerűbb, ha piskótát készítesz, amelynek a tésztájába kerül a gyümölcs, amelytől még puhább, még szaftosabb lesz.
A piskótát megsütheted teljesen gluténmentesen is, a mandulaliszt és a mandarin nagyon jól illenek egymáshoz. Ehhez a változathoz itt találsz receptet. Ha pedig a narancsos édességeket szereted jobban, ezt az igazán gyümölcsös és elegáns narancsos palacsintát mindenképpen készítsd el.
Mandarinos piskóta
![mandarinos piskóta recept ok](https://kep.index.hu/1/0/4080/40803/408031/40803137_d4968d417aef6a6b0b0b57dd623a6418_wm.jpg)
Hozzávalók 6 adaghoz
- 6 darab mandarin vagy klementin
- 6 darab tojás
- 225 gramm cukor
- 150 gramm mandulaliszt
- 100 gramm liszt
- 1 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
A mandarinokat mossuk meg. 2 darabot tegyünk félre a díszítéshez, a többit tegyük egy lábasba egészben, héjastól, öntsük fel hideg vízzel, várjuk meg, míg felforr, és a fedőt félig rátéve, alacsony lángon főzzük 2 órát. Szűrjük le, a főzővizét tegyük félre, és amikor a gyümölcs kihűlt, vágjuk félbe, vegyük ki a magokat, majd turmixoljuk le.
A tojásokat válasszuk szét, a sárgákat keverjük habosra a cukorral, a fehérjét verjük kemény habbá. A tojássárgájához forgassuk hozzá a mandulalisztet, a lisztet, a sütőport, az összeturmixolt mandarint, a végén a felvert tojáshabot. A maradék mandarint hámozzuk meg, és szedjük gerezdekre.
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Egy 20 centiméter átmérőjű kapcsos tortaformát vajazzunk ki, vagy béleljünk ki sütőpapírral. Öntsük a masszát a sütőformába, óvatosan helyezzük rá a mandaringerezdeket, toljuk a sütőbe, és süssük 40 percig, tűpróbáig. Ha kicsit kihűlt, szeletelhetjük.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!