Liszt nélkül készül a pihe-puha mandulás sütemény – Alig kell hozzá valami
Cikkek
Rántott csirkemell hagymás bundában: ezután csak így készíted
Isteni, sűrű fügelekvár házilag: tartósítószer nélkül készül
Ropogós
Krémes, pisztáciás sajttorta: mennyei desszertet mutatunk
Krémes fokhagymaszósz tészta vagy húsok mellé: pár hozzávalóból készül
Mennyei barackos-szilvás zabszelet: lendületet ad ebédig
Ropogós bundában sült csirkefánk: egyszerűen készül a finomság
Almás desszertek a hét minden napjára: a legfinomabb opciókat mutatjuk
Az alakbarát sütemény nagyon egyszerűen készül, az alapanyagokat csak egybe kell forgatni, majd formába simítani, utána mehet a sütőbe. Ezek után már csak türelmesen kell várni, hogy elkészüljön.
Nincs is annál nehezebb feladat, amikor az ember édesszájú, mégis belevág a fogyókúrába. Nincs mese, ilyenkor spártai szigor van érvényben, de ha nagyon nem bírod süti nélkül, ne aggódj, egy kis csalás néhanapján belefér. Ilyenkor érdemes olyan receptekkel szemezni, amelyek alakbarátak, vagyis ne legyen bennük sok cukor és ha lehet, liszt nélkül készüljenek.
Az egyszerű mandulás sütemény tésztájába liszt nem kerül, csak 1 teáskanálnyit kell felhasználni a forma szórásához. Liszt helyett őrölt mandula az alapja - azért, hogy kiemeld az ízét, mandulaaromát is érdemes használni. A tészta édes ízéről 4-5 evőkanál cukor gondoskodik, de más édesítőszert is lehet használni helyette, sőt, akár el is hagyható.
Mandulás sütemény liszt nélkül
Hozzávalók 4 személyre
- 10 dekagramm vaj
- 20 dekagramm darált mandula
- 4 csepp mandulaaroma
- 4 evőkanál cukor
- 4 evőkanál tejszín
- 1 darab citrom reszelt héja
- 2 darab tojás
- 2 darab tojássárgája
- vaj a forma kikenéséhez
- 1 teáskanál liszt (formához)
Elkészítés:
A formát kenjük ki vajjal és lisztezzük ki.
A vajat olvasszuk fel, majd az összes alapanyaggal forgassuk alaposan egybe, végül simítsuk a formába a masszát.
A süteményt toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, 35-40 perc alatt süssük meg (sütésnél tűpróbát alkalmazzunk). Szeletelés előtt hagyjuk kihűlni.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!