
Selymes mézes-mustáros öntet: friss zöldsalátához a legfinomabb

Cikkek


Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával

Brokkolis partifalatok tele fehérjével: egészséges nasi vagy könnyű vacsi
Ropogós

Édesburgonyás curry csicseriborsóval: mogyoró roppan benne

Egyszerű répás-gyömbéres salátaöntet: bármilyen zöldséget feldob

Maradékmentő pirított rizssaláta: tápláló vacsora 20 perc alatt

Csokoládéba mártott, mogyoróvajas keksz: liszt- és cukormentes recept

Krémes, tejszínes-brokkolis csirkemell: isteni ebéd fél órán belül
Imádom a salátákat, de nem szeretem a túl karakteres önteteket, elvagyok az olívaolaj, citrom, só kombóval. Egy ideje belépett a képbe a balzsamecet is, de például a joghurtos-fokhagymás dresszingeket nem kedvelem.
Tavasszal valahogy jobban kívánjuk a salátákat. Egyrészt, mert vágyunk a könnyedebb ételekre, másrészt a nyárra igyekszünk magunkat formába hozni, és ezekhez a saláták tűnnek a legjobb választásnak. Azért vigyázzunk, mert van olyan öntet, ami a salátát is kalóriadús fogássá változtatja.
A mézes-mustáros öntet sem feltétlen a legdiétásabb, de annyira finom, hogy legszívesebben minden nap ezt tenném a salátámra. Az arányokat jól kell eltalálni, hogy ne domináljon se a méz, se a mustár íze.
Nekem van egy szuper műanyag edénykém, amibe csak beleteszem a hozzávalókat, majd jól összerázom őket, de az is elég, ha homogénné keverünk össze mindent. A mézes-mustáros öntet elég intenzív ízvilágú, ezért zöldsalátákhoz passzol a leginkább, de a koktélparadicsomot is feldobja.
Mézes-mustáros salátaöntet

Hozzávalók 2 adaghoz
- 2 teáskanál méz
- 2 teáskanál mustár
- 1 csipet fehér bors
- 1 csipet só
- 1 teáskanál citromlé
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál balzsamecet (opcionális)
Elkészítés:
Egy tálkában összekeverünk 2-2 teáskanál mézet és jó minőségű mustárt, majd hozzáadunk egy teáskanál frissen kifacsart citromlevet és egy kevés sót és fehér borsot. Folyamatos keverés közben öntjük hozzá az olívaolajat. Ízlés szerint egy kevés balzsamecetet is adhatunk hozzá.
Fotó: Getty Images