Moszkauer, a szerény külsejű ízbomba

Kezdő háziasszonyok is könnyen elkészíthetik

Az íze viszont maga a csoda. Diós, csokis, kandírozott narancshéjas ízbomba. Amit egyébként meglepően egyszerű elkészíteni, kezdők is nyugodtan nekiállhatnak. Két dologra kell csak figyelni: a méretre, és az időre. A mérettel kapcsolatban az a jó tanácsunk, hogy egyszerre 9 halomnál többet ne rakj a sütőlapra, mert összefolynak, és sok kis korong helyett egy nagy, egybefüggő moszkauered lesz.

A moszkauer kényes a túlsülésre is. Láttátok a Matrix című filmet? Hát persze, hogy láttátok, mindenki látta. Megvan még az a jelenet, amikor Neo először jár az Orákulumnál, aki éppen sütit készít? Na, úgy kell a sütő mellett állni, és kukucskálni be az üvegajtón, majd a megfelelő másodpercben kirántani a sütőből a tepsit, nehogy túlsüljön.

A szilikon áldásai háziasszonyok számára

Ez után várni kell egy kicsit, míg kihűl és megköt a süti, akkor le lehet szedni a sütőpapírról. Mindenképpen használj szilikonos sütőpapírt, vagy szilikonos sütőalátétet, különben soha, de soha nem fog lejönni a tepsiről a sütid!
A végén elvileg be kell kenni a korongok egyik felét csokival, de ez opcionális, anélkül is megvagyunk.

Kandírozott narancshéj az Aldi és a Lidl állandó kínálatában is szerepel, de mostanában már nagyjából bárhol megvásárolható.