Mennyei narancsos sütemény joghurttal dúsítva: napokig puha a tészta
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Ha szereted a citromos süteményeket, ezt a narancsos változatot is imádni fogod, ráadásul a tésztája is megér egy misét.
A puha, joghurtos tésztát citrusos máz borítja, isteni finom ez az egyszerű sütemény, és alig van vele munka. Az olajnak köszönhetően lesz szaftos és napokig puha a tészta, de ha valamiért ódzkodnál tőle, egy részét vajra is lecserélheted. Ugyanilyen fontos hozzávaló a görög joghurt is, amely szintén az omlós sütihez járul hozzá.
A narancs a tésztában és a mázban is érezteti magát, előbbibe a héja, utóbbiba a leve kerül, ezért fontos, hogy kezeletlen gyümölccsel dolgozz. Ha szeretnéd, citrommal is kipróbálhatod a sütit, azzal is isteni lesz.
Torformában, de kenyérsütő formában is készülhet a sütemény, utóbbiban picivel több időre lesz szüksége.
Narancsos süti joghurttal
Hozzávalók 10 szelethez
Süti:
- 200 g liszt
- 200 g cukor
- 2 tk sütőpor
- 1 db bionarancs héja
- 150 g görög joghurt
- 3 db tojás
- 1 tk vaníliakivonat
- 120 ml olaj
Máz:
- 2 ek narancslé
- 70 g porcukor
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzunk ki egy 23 centis torta- vagy piteformát.
Egy tálba szitáljuk bele a lisztet, majd adjuk hozzá a cukrot, sütőport és a narancshéjat.
Egy másik tálban keverjük össze a tojást, a vaníliakivonatot és a joghurtot. Keverjük bele a száraz hozzávalókat is. Fokozatosan adjuk hozzá az olajat, keverjük csomómentesre a masszát. Öntsük a tésztát a formába, majd toljuk a sütőbe 35-45 percre, tűpróbával ellenőrizzük. Hagyjuk teljesen kihűlni.
A mázhoz keverjük össze a porcukrot és a narancslevet, akkor jó, amikor kenhető az állaga, de nem túl folyós.
Öntsük a mázat a süti tetejére, egyengessük el rajta.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
