Selymes görög joghurt házilag – Finomabb, mintha készen vennéd
49
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Nyári tésztasaláta sok zöldséggel: könnyű ebéd vagy vacsora percek alatt
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nyári barackturmix: 3 hozzávalóból, cukor nélkül készül
Krémes spenótfőzelék tükörtojással: Popeye, a tengerész is megirigyelné
Házi áfonyás jégkrém egyszerűen: hűsítő nyári finomság
Hideg meggyleves tejfölhabbal: friss gyümölcsből az igazi
Füstös, szaftos, bográcsos lakoma: alig valamiből készül az ebéd
Mostanában szinte csak görög joghurtot vásárolok, nemcsak a kellemesebb íze, hanem a sokrétűbb felhasználhatósága miatt is.
A görög joghurt nagyon különleges tejtermék. Már az elkészítési módja is különbözik a hagyományostól, erről ebben a cikkben írtam részletesebben. Emiatt sokkal krémesebb, bársonyosabb állagú, ráadásul több fehérjét is tartalmaz.
A görög joghurt rengeteg receptben működik, például tzatzikihez, valamint kiváltja a majonéz krémességét, így salátákhoz, például ehhez a tonhalsalátához is tökéletes. Az édesszájúak süthetnek vele amerikai palacsintát, sajttortát és egyéb édességet is. Szerencsére házilag is nagyon egyszerű elkészíteni.
Házi görög joghurt
Hozzávalók 5 decihez
- 500 millilter joghurt (natúr)
- ízlés szerint dió
- ízlés szerint méz
Elkészítés:
A joghurtkészítéshez szükségünk lesz egy pamutszövetre, például egy tiszta textilpelenkára. Tegyük a ruhát egy tál fölé, öntsük rá a joghurtot, majd kössük össze. A textilt függesszük fel a mosogató fölé úgy, hogy a felesleges víz bele tudjon csepegni. 2-3 óra után nyissuk ki a ruhát, vegyük ki a joghurtot, tegyük egy tálba és ízlés szerint mézzel és apróra vágott dióval tálaljuk. Minél tovább hagyjuk a joghurtot csöpögni, annál sűrűbb, krémesebb lesz.
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
