Palacsintatészta a levesbe? A régi, elfeledett levesbetét ma a hütték menő fogása
25
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Sütés nélküli citromos álom: könnyed desszert babapiskótából
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Házi jutalomfalat kutyáknak: sütőtökkel és mogyoróvajjal készül
Fetával és bulgurral töltött sült padlizsán: egyszerű mediterrán recept
Zöldfűszeres tojásos nokedli gombapaprikással: hazai kedvenc a tányéron
Légiesen könnyű japán palacsinta: édes reggeli, amit csak szeretni lehet
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Maradék, kissé kiszáradt palacsinták mentsvára ez az elsőre furcsa, mesébe illően hangzó kombináció: húsleves és palacsintatészta.
A hortobágyi húsos palacsinta és ez a leves is egy olyan feltevésen alapszik, amely az én családomban sosem valósul meg: ez a maradék palacsinta fogalma. Palacsintából mindannyian addig és ennyit eszünk, ameddig van. Így soha, de tényleg sosem marad.
Ezért a levesért viszont simán megéri eldugni magad elől egy-egy darabot, mert tényleg szuper, mókás, izgalmas levesbetét, különösen azokra az esetekre, mikor kicsit meguntad a húslevest, de tele vele a fagyasztó.
Máskülönben ez igazi hütteétel, az osztrák konyha egyik kedvenc levesváltozata.
Palacsintaleves
Hozzávalók 4 személyre
- 4 darab palacsinta
- 8 deciliter húsleves
Elkészítés:
Süssünk 4 darab palacsintát, itt találunk hozzá egy szuper receptet. A palacsintákat ugyanúgy, mint mikor megtöltjük, tekerjük fel, majd szeleteljük, így a metélthez hasonló csíkokat kapunk.
A forró levest - itt találunk egy gyors húslevesreceptet - töltsük tálakba, ebbe szórjuk a palacsintametéltet.
Fotók: Ács Bori
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
