Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
osztrák konyha
Összesen 11 találat.
-
2023 szeptember 27.Isteni, habkönnyű császármorzsa: a palacsintatésztás verziót mutatjuk
Az osztrák édesség az egész világot meghódította, csak szeretni lehet, kicsik és nagyok kedvenc desszertje lesz.
-
2022 október 30.Kiadós osztrák egytálétel hússal és krumplival: másnap is ugyanolyan finom
A gazdag egytálétel a tiroli konyha klasszikusa, mely a hétvégéről megmaradt főtt vagy sült húsból is készülhet.
-
2022 április 23.Így készül az igazi bécsi szelet: borjúból, házi morzsával a legfinomabb
A jól ismert óriás rántott szeletet otthon is élvezheted, dolgozz nagyobb vagy kisebb darab hússal, mindenhogyan isteni lesz.
-
2022 január 6.Palacsintatészta a levesbe? Az osztrák konyha kedvencét próbáld ki otthon is
Egy egyszerű erőlevest is különlegesebbé tehetsz, ha a hagyományos levesbetétet valami szokatlanra cseréled.
-
2021 március 28.Palacsintatészta a levesbe? A régi, elfeledett levesbetét ma a hütték menő fogása
Maradék, kissé kiszáradt palacsinták mentsvára ez az elsőre furcsa, mesébe illően hangzó kombináció: húsleves és palacsintatészta.
-
2021 február 25.Remegős gőzgombóc selymes vaníliasodóval: a puha tészta csokis tölteléket kap
A gőzgombóc osztrák finomság, az egyik legkedveltebb hütte étel, ami édes és sós verziókban is kóstolható.
-
2020 november 21.A tökéletes almás rétes csak a jó technikán múlik – Erre figyelj a sütésnél
Nincs is jobb, mint egy szelet forró almás rétes egy pohár meleg tej vagy kakaó mellé.
-
2020 augusztus 8.Kiadós tojásos nokedli osztrák módra: sajt, hagyma és szalonna is gazdagítja
A tojásos nokedli nem csak hazánkban kedvelt étel, az osztrákok is szeretik, igaz, az ő változatuk jóval gazdagabb, mint a miénk.
-
2020 február 22.Az eredeti Sacher-torta receptje, ahogy a bécsi szállodában feltalálták – Máig nem változtattak a recepten
Az osztrák gasztronómia egyik legismertebb desszertje a Sacher-torta, csokoládés piskóta baracklekvárral megkenve, roppanós csokimázzal borítva. Ránézésre talán nehéznek tűnik a kivitelezése, valójában az egyik legegyszerűbben készülő torta.
-
2019 április 10.Az eredeti stíriai metélt: túróból gyúrt tészta, selymes vaníliás főzött krém
Fogalmam sincs, hogy jutott eszembe ez az étel, szerintem legalább tíz, ha nem húsz éve ettem utoljára. Nagymamám csinált mindig, máshol és máskor nem is ettem, csak amikor ő készítette - pedig egy időben az éttermek kínálatában is szerepelt. Ma már szinte sehol sem látom, pedig szuper finom desszert.
-
2019 április 9.Habkönnyű osztrák finomság: a salzburgi galuska mindenkit levesz a lábáról
A salzburgi galuska egy csodás, látványos desszert, mellyel megörvendeztethetjük magunkat és családunkat, lenyűgözhetjük vendégeinket. Ráadásul hamar megvan, úgyhogy nem kell órákig a konyhában robotolni.
