Mézédes, mutatós szilvás sütemény: így készül a francia desszert
Ha ősz, akkor szilva. A gyümölcsöt pedig nem csak magában érdemes fogyasztani, remek finomságok készülhetnek belőle, köztük a csodaszép fordított sütemény.
Isteni paradicsomos falat leveles tésztából: kezdők is elkészíthetik
6
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Vajpuha csirkemell tejfölös szószban: szaftos és omlós lesz a hús
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Őszi almáspite-smoothie: mesésen krémes és fűszeres
Mennyei kókuszkrém házilag: tejszínhab helyett is működik
Álompuha krumplinudli gombás szósszal: serpenyőben pirul aranybarnára
Ellenállhatatlan narancsos pöfetegkeksz: egyszerűen készül a finomság
Omlós rántott hús tojás nélkül: kefires pác teszi izgalmassá
Ha valami egyszerű, mégis különleges finomsággal várnád a vendégeket, próbáld ki ezt a receptet, bárkit levesz a lábáról.
Ennek a szuper kis nassolnivalónak a receptje Instagramon jött velem szembe, és azonnal szerelembe estem vele. Lényegében egy tarte tatinról, vagyis fordított „tortáról” van szó, csak ez éppenséggel egy sós, mini és leveles tésztás változata. Alább olvashatsz pontos mennyiségeket, a kis kedvcsináló videót pedig ide kattintva találod meg.
Ez a recept amilyen egyszerű, annyira finom, de érdemes még melegen fogyasztani, akkor az igazi! A reszelt gouda, paradicsom, mozzarella hármasa egyszerűen fenséges, nem lehet betelni vele.
Paradicsomos-mozzarellás falat
Hozzávalók 8 darabhoz
- 60 g gouda
- 2 db paradicsom
- 1 db mozzarella (lében) (125 g)
- ízlés szerint só, bors
- 1 lap leveles tészta (275 g)
- 1 db tojás (a kenéshez)
Elkészítés:
A goudát reszeljük le. A paradicsomokat vágjuk kb. fél centi vastag szeletekre, 8 szeletre lesz szükségünk. A mozzarelláról öntsük le a levet, szintén vágjuk 8 szeletre.
A leveles tésztát nyújtsuk ki, majd vágjunk belőle 8 egyforma négyzetet (kb. 9x9 centis).
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Béleljünk ki egy nagy, széles tepsit sütőpapírral.
Szórjunk a sütőpapírra 8 kis kupac sajtot, majd tegyünk minden sajtkupacra egy szelet paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk. Utána tegyünk a paradicsomok tetejére 1-1 szelet mozzarellát, majd fedjük be az így kapott kupacokat egy-egy négyzet leveles tésztával. A kupacok körül picit nyomkodjuk be a tésztát, majd kenjük le tojással. A végén szurkáljuk meg villával, hogy ne puffadjon meg a sütőben.
Toljuk a sütőbe kb. 20 percre, míg aranybarna nem lesz a tészta.
Várjunk picit, míg hűl, és a megolvadt sajt picit szilárdul, majd fordítsuk meg a leveles tésztás falatokat.
Rögtön kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Sági-Kühn Zsófia/Sóbors
Címkék:
