Így lesz szaftos és ízes a házi húspogácsa - A titok a hús zsírtartalmában rejlik
Otthon is készíthetsz finom, szaftos házi húspogácsát hamburgerbe. Úgy az igazi, ha grillrácson sütöd ki.
Quinoás pogácsa spenóttal és babbal: vegán burgerbe kötelező
22
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Mivel helyettesíthető a zsemlemorzsa? Praktikus, egyszerű megoldások
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
Ha egy igazán tartalmas húsmentes hamburgerre vágysz, akkor készítsd hozzá a pogácsát quinoából: babtól és spenóttól lesz még táplálóbb!
Ez a quinoás pogácsa az egyik legszaftosabb, legfinomabb és legtáplálóbb, amit hamburgerbe pakolhatsz, ráadásul elkészíteni is egyszerű. A quinoát olyan alapanyagok egészítik ki, mint a feketebab és a spenót, így biztos lehetsz abban, hogy egy vitaminokban, fehérjében és rostokban gazdag fogást kapsz.
Ha nem sikerül feketebabot beszerezned, akkor helyettesítő terméknek vörösbabot is választhatsz, ha pedig gluténmentesre készítenéd a pogácsát, akkor zsemlemorzsa helyett használj apró szemű zabpelyhet.
Quinoás hamburgerpogácsa
Hozzávalók 4 személyre
- 50 g quinoa
- 120 ml víz
- 400 g konzerves feketebab
- 2 marék bébispenót
- 2 ek. sűrített paradicsom (kb. 1 kicsi konzerv)
- 1 tk. pirospaprika
- 1 tk. hagymapor
- 1 tk. fokhagyma-granulátum
- 1 tk. oregánó
- 0.5 tk. só
- 0.5 tk. bors
- 50 g zsemlemorzsa
- 2 ek. olívaolaj
- hamburgerbuci, zöldségek, szósz az összeállításhoz
Elkészítés:
A quinoát alaposan öblítsük le folyó víznél, tegyük kisebb lábasba, adjuk hozzá a vizet, és kevés sóval, fedő alatt főzzük puhára 15 perc alatt. Vegyük le a fedőt, villával lazítsuk fel kissé a quinoát, és tegyük félre.
A babot egy villával vagy krumplinyomóval zúzzuk darabosra, adjuk hozzá a bébispenótot, a sűrített paradicsomot, a fűszereket és a zsemlemorzsát, alaposan gyúrjuk össze, és formázzunk belőle 4 egyforma pogácsát.
Hevítsünk fel egy grillserpenyőt az olívaolajjal, és közepes hőfokon, oldalanként 4 perc alatt süssük őket aranybarnára.
Ha elkészültek, pakoljuk őket hamburgerbuciba, és salátával, tetszőleges zöldségekkel, hamburgerszósszal fogyasszuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
