Könnyű, nyári garnélás fogás 15 perc alatt - Grillen és sütőben is elkészíthető
41
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors, puha cseresznyés kevert süti: a nyár slágere lesz
Krémes, békebeli kapormártás: illatos szósz húsok és krumpli mellé
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Omlós, házi tepertős pogácsa: napokig puha marad a tészta
Nyári citromos szelet: puha tészta, frissítő, krémes töltelék
Egytepsis lecsó a sütőből: zöldségekkel gazdagon készül
Krémes zebratorta sütés nélkül: vaníliás-csokis rétegek találkoznak
Spenótos-aszalt paradicsomos, omlós csirkemell: krémes szószban fő
Különleges ízek pillanatok alatt, remek fogás magában, de körettel is nyugodtan szervírozhatjuk.
A garnélát legtöbbször wokban készítjük, most azonban kipróbáltunk valami mást, valami sokkal menőbbet, ami egy nyári grillpartin is nagyot szólhat.
A garnéla és a friss zöldségek találkozása isteni, egy-kettőre eltüntetik majd a vendégeink. Az étel pikáns fűszerezést kap, majd az egészet fóliába csomagoljuk és dobhatjuk is a grillre, hogy egy szenzációs tengerparti hangulatú bulit csapjunk. Természetesen tepsiben is megsüthetjük ezeket a csomagokat, úgy is fantasztikusak lesznek.
Fóliában párolt garnéla
Hozzávalók 2 személyre
- 1 tucat garnélarák (tisztított)
- 1 marék bébispenót
- 1 darab sárgarépa
- 1 darab cukkini
- 1 darab citrom
- 1 csokor petrezselyem
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál borecet
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál chili (piros)
Elkészítés:
A garnélákat sóval, borssal, zúzott fokhagymával, apróra vágott chilivel és egy evőkanál olívaolajjal összeforgatjuk, a citromot pedig alaposan megmossuk, néhány vékony szeletet vágunk belőle.
Egy zöldséghámozó segítségével vékony szalagokat vágunk a sárgarépából és a cukiniből, ezeket a spenóttal együtt egy tálba dobjuk, majd olívaolajjal, borecettel, sóval-borssal alaposan átforgatjuk.
A keveréket egy-egy téglalap alakú alufólia egyik oldalára halmozzuk, rápakoljuk a garnélákat és 1-2 citromkarikát, végül meghintjük petrezselyemmel.
A fólia másik felét ráhajtjuk és a széleit visszahajtogatva körben lezárjuk, 150 fokos hőlégkeveréses sütőben vagy közepesen forró grillen 8-10 perc alatt elkészülnek. Önmagában könnyű fogásként vagy egy kis fűszeres rizzsel kiegészítve is isteni finom.
Ezt az igazán egyszerű fokhagymás, garnélás rizottót is érdemes kipróbálni!
Fotó: Street Kitchen/Cover: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
