Omlósra sült, szaftos sertéskaraj: alig van vele munka, mégis nagyon finom
Nagyon finom az omlós sertéskaraj, ha hagymás, sörös szaftban sütöd puhára.
Sajtos bundában, sütőben sült sertéskaraj: eteti magát, olyan finom
49
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Friss karalábésaláta citromos öntettel: ropogós és nagyon finom
Puha és omlós fahéjas linzer: gyerekekkel is könnyen elkészíthető
Tavaszi csalántea házilag: méregtelenítő, gyulladáscsökkentő gyógyital
Villámgyors mogyorós-karamellás szelet: simán lekörözi a boltit
Mediterrán krumplis-tojásos omlett: mennyei hétvégi reggeli
A gusztusos karajszelet egyszerűen készül. A sajtos bunda mellett a hús fűszerezése is lenyűgöző, minden falat élvezet belőle.
A gyorsan és egyszerűen készülő finom vacsorát mindenki szereti, ez a csodás karaj is ilyen. A húst épp csak egy kicsit érdemes klopfolni, akkor jó, ha van mibe beleharapni. A sajtos bundától nem kell félni, nem fog a sütőpapírra ragadni az olajnak köszönhetően. De ha tartasz tőle, akkor a tojásos forgatás után helyezd a sütőpapírra a húst, a sajtot pedig szórd a tetejére.
A hússzeletek egyszerű ízesítést kapnak, a füstölt paprika és a fokhagyma teszi őket különlegessé. Az intenzív ízeket kedvelők a tojáshoz 1 teáskanál majoránnát is keverhetnek. A recept csirkehússal is működik.
Sajtos bundás sertéskaraj
Hozzávalók 6 szelethez
- 6 szelet karaj
- 1 bögre liszt
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 3 darab tojás
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál fokhagyma-granulátum
- kevés olaj
- 25 dkg sajt
Elkészítés:
A karajszeleteket ízlés szerint klopfoljuk ki.
A lisztet mérjük tálba, és forgassuk egybe a füstölt paprikával.
A tojásokat üssük tálba, és keverjük hozzá a sót, borsot, fokhagyma-granulátumot.
Vegyünk elő egy tepsit, béleljük ki sütőpapírral, és kevés olajjal (3-4 evőkanál) kenjük le a papírt.
Az előkészített húst először forgassuk meg a lisztben, majd a tojásban, utána forgassuk a sajtba, és helyezzük tepsire.
A sajtbundás húst toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 25-30 perc alatt süssük aranybarnára.
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
